Drewniana łyżka perforowana

1. Okrągła misa przewiercona równomiernie rozmieszczonymi otworami

Misę drewnianej łyżki perforowanej kształtujemy w okrąg, a następnie wiercimy ją na stałym uchwycie, dzięki czemu otwory pozostają równomiernie rozstawione i prostopadłe do powierzchni, zamiast „wędrzać” po zakrzywieniu. Ma to większe znaczenie, niż się wydaje: nieregularne otwory powodują, że łyżka zatrzymuje ciecz po jednej stronie i odpływa po drugiej. Drewniana łyżka perforowana o czystym wzorze podnosi i odpływa w jednym ruchu, a jej otwory są sfazowane, aby ryż i drobna makaronka nie zapychały ich.

2. Długa rączka zapobiegająca dotknięciu dłoni do gorących powierzchni

Rączka drewnianej łyżki perforowanej zwęża się od smukłego szyjki do nieco szerszego uchwytu – właśnie to zapobiega obrotowi narzędzia w mokrej dłoni. Jest wystarczająco długa, by palce pozostawały ponad parą, gdy garnek jest głęboki, a okrągły otwór na końcu przebija całą grubość rączki, dzięki czemu łyżka zawiesza się prosto na haczyku lub szynie, a nie przechyla się. Ten zawieszeniowy otwór to szczegół, który zakupujący z restauracji sprawdzają jako pierwszy.

3. Dwa odcienie drewna, szlifowane i nasączone olejem

Drewno ma ciepły, dwubarwny wygląd: jasne drewno zewnętrzne przechodzi w ciemniejsze drewno wewnętrzne w długich paskach wzdłuż uchwytu. Całe narzędzie jest szlifowane etapami, a następnie impregnowane olejem bezpiecznym dla żywności zamiast lakierem, dzięki czemu nic nie odpryskuje do garnka, a powierzchnię można odświeżyć w domu. Ponieważ jest to drewno, odcień koloru różni się między poszczególnymi egzemplarzami, a każda partia jest dopasowywana do wzorca fizycznego, a nie do zdjęcia; więc niestandardową drewnianą łyżkę zatwierdza się na podstawie wzorca stołowego, a nie na ekranie.

4. Zdejmowanie piany, sosów i warzyw gotowanych na parze

Jego pierwszym zadaniem jest zdejmowanie piany: przesuwanie piany i tłuszczu z powierzchni gotującego się bulionu bez zabierania przy tym płynu. Miseczka jest płytka, więc ślizga się po powierzchni zamiast zagłębiać się, a otwory są na tyle małe, że przejrzysty bulion odpływa z powrotem, podczas gdy brud pozostaje w łyżce. Ta sama drewniana łyżka służy również do wyjmowania składników stałych z sosów i gulaszy na końcu gotowania, pozostawiając za sobą redukcję.

5. Makaron, pierogi i blanszowanie

W garnku do makaronu drewniana łyżka do zdejmowania pozwala podnieść porcję, przelać przez nią wodę i od razu przełożyć ją do sosu – jest to szybsze niż przewracanie całego garnka do sitka. To samo ruchowe rozwiązanie sprawdza się przy pierogach, jajkach pochodzonych i warzywach parzonych: podnieś, osusz, podaj. Ponieważ miska jest wykonana z drewna, a nie z metalu, nie zadrapie patelni z powłoką antyprzywierającą i nie nagrzewa się na tyle, by oparzyć dłoń pozostawioną w garnku.

6. Wieszanie, przechowywanie i serwowanie

Między użytkowaniem łyżka zawiesza się przez własne otwór, dzięki czemu schnie bez leżenia w kałuży na blacie. W profesjonalnej kuchni pętla zawiesza się na szynie nad strefą wydawania potraw; w domowej kuchni – na haczyku obok palnika. Klienci często sprzedają ten kuchenny łyżkowy cedzak jako część zestawu trzech lub czterech narzędzi kuchennych, ponieważ kształt sugeruje zestaw nawet wtedy, gdy poszczególne przedmioty zakupione są osobno.

7. Konserwacja i pakowanie

Myć ręcznie ciepłą wodą z niewielką ilością mydła, przepłukać i suszyć w pozycji pionowej; nie namaczać i nie umieszczać w zmywarce, ponieważ może to spowodować rozwarstwienie drewna i pęknięcie misy. Co miesiąc lub co dwa miesiące należy smarować drewnianą łyżkę perforowaną olejem mineralnym przeznaczonym do kontaktu z żywnością, aby zapobiec wysychaniu drewna wokół otworów. Łyżki są pakowane w niestandardowych kartonach z papierem typu tissue; wymiary kartonu oraz waga brutto są [do potwierdzenia].

8. Logo, rozmiar i hurtowa sprzedaż

Długość, średnica misy oraz układ otworów są wszystkie dostosowywalne; logo jest wypalane lub nadrukowane na uchwycie w miejscu, które nie jest zakrywane przez dłoń. Minimalna wielkość zamówienia wynosi 200 sztuk; przyjmujemy zamówienia OEM i ODM; dla pierwszego zamówienia możliwe jest zestawienie mieszanych kartonów zawierających inne drewniane przybory kuchenne. Wymiary, struktura włókien drewna oraz odległość między otworami dla niestandardowej drewnianej łyżki są zatwierdzane na podstawie fizycznego wzorca przed rozpoczęciem masowej produkcji.

Specyfikacje

Główne zalety produktu w jednym rzucie oka

– Wzór otworów o jednakowej średnicy: wiercone na szablonie, zapobiegają staczaniu się wody

– Długa, stożkowa rączka: zapobiega oparzeniom parą

– Otwór wiszący na końcu: umożliwia suszenie na szynie lub haczyku

– Zdejmowanie warstwy tłuszczu, podnoszenie, blanszowanie: do gotowania wywarów, makaronu, pierogów i warzyw liściastych

– Miska drewniana: nie zadrapie patelni z powłoką przeciwprzywierającą

– Dwukolorowy poziom teksturowania: olejowe wykończenie, nie lakierowane

– Produkcja niestandardowa: rozmiar, logo i odstęp między otworami od 200 sztuk