アカシア材の蓋付き木製ミキシングボウル

製品の簡単な説明

1．ぴったり合う蓋とサイドハンドル

蓋はボウルの縁に嵌め込む構造で、上に載せるタイプではなく、ハンドルを持って運んでもずれにくく、生地を発酵させる際のホコリよけにもなります。取っ手のつまみは同じアカシア材から旋盤加工で作られており、指2本でしっかり握れる大きさです。ハンドルはボウル本体と一体化して切り出され、内側は丸みを帯びているため、満杯の状態でも片手で安定して持ち運べます。

2．旋盤加工による壁面と脚付き底面

壁面は、軽やかな手触りと手に伝わるほどひんやりとした感触を両立させる厚みに旋盤加工されています。底面には小さな脚が残されており、スプーンで混ぜる際にもボウルが台の上でぐらつかず、安定して使えます。内側は底まで連続した滑らかな曲線になっており、継ぎ目がないため、生地をひとまとまりですくい上げやすく、角に残ることもありません。縁の厚みは、布を被せた際に引っかかりにくいよう、余分な段差を設けずに、蓋がしっかり収まるように設計されています。

3．アカシア材、サイズ・色はご要望に応じてオーダー可能

アカシア材は、表面全体に温かみのある濃い茶色と、細やかでまっすぐな木目をもたらします。また、1枚1枚の板材は、わずかに異なる木目を持っています。サイズはオーダーメイドのため、同じ形状でも、小さめの調理用ボウルから幅広のパン用ボウルまで対応可能です。また、ご希望の色見本に合わせて仕上げることもでき、プライベートブランド向けのオリジナル木製ボウルの製作を実現しています。

4．混ぜる・生地作り・発酵

粉・水・イーストをそのまま木製ボウルに入れ、ふたをすれば発酵容器として使えます。そのため、生地は風通しの悪い場所や drafts（気流）を避け、ふたをしてゆっくりと発酵できます。その後、そのままテーブルへ運べます。木製ボウルは、陶器のように衝撃で欠けることがなく、金属製スプーンを使っても静かです。

5．サラダ・スープ・テーブルサービス

テーブルでは、同じ形状のボウルがサラダやパスタ、ロースト野菜などの木製盛り皿として活躍します。深さのあるタイプは、うどんやスープ、シチューなどもしっかり受け止め、取っ手が重さを支えます。蓋をかぶせれば、次のコースまでの間に2回目の盛り付けを温かく保てるので、ホテルのキッチンでは「パス」（仕上げ台）に常備されています。調理からテーブルまで、別の器に移し替える必要がありません。

6．収納・ホテルのビュッフェ・小売向け

蓋をした状態で棚に積み重ねることができ、取っ手の位置がそろっているため、並べると一連のセットのように見えます。ホテルやレストランでは、ビュッフェのサラダやパンのサービスに使われ、蓋により補充の合間のホコリ混入を防ぎます。小売店では、単体で写真映えするため、周囲にスタイリングされたセットを組むことなく木製盛り皿を販売できます。購入者は、調理用にはひとサイズ、テーブルサービス用にはもう少し幅広いサイズを注文でき、どちらにも同じ形状の蓋が使えます。

7．お手入れ・オイル塗布・梱包

木製のボウルは、ぬるま湯で手洗いし、すぐにすすぎ、乾燥させてください。絶対に水につけ置きしたり、食洗機に入れたりしないでください。蓋は縁が空気に触れるよう、立てて乾かします。数か月に一度、食品用ミネラルオイルを薄く塗ると、木目が白っぽく乾燥するのを防げます。各セットは、ボウルと蓋を一緒に梱包しています。

8．ロゴ・サイズ・卸売

ロゴは、蓋または外側の壁面にレーザー刻印で入れられます。温かみのある仕上がりをご希望の場合は、焼き印も可能です。ボウルのサイズ、取っ手の形状、蓋のフィット感は、お客様がご提供いただく図面に基づいて製作いたします。木製ボウルのご注文は、写真ではなく実物サンプルをもって確定いたします。最小発注数量は500個です。サンプル製作には5～7日、量産出荷には25～30日かかります。

仕様

主な販売ポイント（一覧）

• 密閉式蓋：ボウルの縁にぴったり収まり、発酵中の生地にホコリが入るのを防ぎます。
• サイドハンドル：本体と一体化して切り出し、満杯時でも片手で持ち運べます。
• 壁が折り返されたデザイン：シームレスな内側、生地を丸ごとすくい上げ可能
• 脚付き底面：安定した平置きで、混ぜる際にグラつかない
• アカシアの木目：濃い褐色、細かくまっすぐな木目
• サイズ・色のカスタマイズ：図面またはサンプルに基づいて製作
• 卸売対応：ロゴ印刷、ふたの密閉性、梱包も500個から対応