बैम्बू कटिंग बोर्ड जिसमें रस के लिए खांचा हो

उत्पाद का संक्षिप्त विवरण

1. एक पतली शीट के बजाय एक स्लैब

बोर्ड को बांस के टुकड़ों से बनाया गया है जिन्हें एक मजबूत स्लैब में परतदार बनाया गया है, इसलिए किनारे पर घना अंत-दाना दिखाई देता है, न कि एक पतली वीनियर रेखा। यह मोटाई ही एक भारी चाकू के नीचे बोर्ड को स्थिर रखती है: एक पतली शीट झुक जाती है, और एक झुकने वाला बोर्ड असमान कटाव करता है। यह यह भी मतलब है कि अगर कभी बोर्ड सूखकर ऊपर उठ जाए, तो उसे फिर से समतल किया जा सकता है, बजाय उसे बदलने के।

2. सीमा के अंदर खांचा

एक उत्कीर्णित चैनल किनारे के ठीक अंदर एक बंद आयत के रूप में चलता है, जो टमाटर के रस या जैतून के अचार के द्रव को काउंटर तक पहुँचने से पहले धारण करने के लिए पर्याप्त गहराई का होता है। चूँकि खांचा कोनों तक नहीं जाता, बाहरी सीमा पूरी मोटाई की रहती है और बोर्ड के सिरों पर असमान रूप से सूखने की समस्या नहीं होती। गीले काम के दौरान यह चैनल एक मोड़े हुए कपड़े का काम करता है।

3. पट्टी का दाना और हल्का रंग

बाँस को पट्टियों में काटा जाता है, उबाला जाता है और दबाया जाता है, जिससे सतह पर सामान्य रूप से समानांतर रेखाएँ और छोटे नोड्स दिखाई देते हैं, बजाय कि कोई चौड़ी लकड़ी की बनावट दिखे। हल्का शहद-जैसा रंग इतना चमकदार है कि कटे हुए प्याज़ के टुकड़े स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, और इतना गहरा भी है कि वह स्पष्ट रूप से धब्बा नहीं छोड़ता। इसी रंग का मोटा कटिंग बोर्ड सफ़ेद पत्थर के काउंटर्स और गहरे रंग की लकड़ी की मेज़ों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है, जिसी कारण यह किसी सूची के लिए साफ़-सुथरी तस्वीर देता है।

४. गोल कोने और मुलायम किनारे

प्रत्येक कोना गोल किया गया है और ऊपरी किनारे को मुलायम बनाया गया है, ताकि जब कटिंग बोर्ड को उठाया जाए तो हाथ आसानी से उसके नीचे सरक सके और कोई कपड़ा तीव्र किनारे पर नहीं अटके। ये वक्रता भी परिवहन के दौरान कोने के टूटने के जोखिम को कम करती हैं, जो तब महत्वपूर्ण होता है जब बोर्ड्स को एक डिब्बे में ढेर किया जाता है। सतह को समतल रूप से रेत दिया गया है, ताकि खाँचा और सीमा एक ही समतल में हों।

५. सब्ज़ियाँ, जड़ी-बूटियाँ और दैनिक तैयारी

प्याज़, जड़ी-बूटियाँ, रोटी और फल सभी समतल सतह पर रखे जाते हैं, और खांचा तरल पदार्थ को काउंटर तक पहुँचने से रोकता है। चूँकि तख्ती स्थिर है, एक शेफ़ के चाकू से दोलन काट (रॉकिंग कट) किनारे पर झुकने के बजाय स्तर पर बनी रहती है। इस आकार का एक रसोई का कटिंग बोर्ड काम के बीच में काउंटर पर ही रखा जा सकता है, जो अधिकांश घरेलू शेफ़ों के वास्तविक कार्य तरीके के अनुरूप है।

६. काटना और मेज़ पर सेवा

इसी बोर्ड को पलटने पर इस पर भुना हुआ मुर्गा या काटा हुआ मांस रखा जा सकता है, और इसे जूस के साथ ही मेज़ पर ले जाया जा सकता है। किनारा प्लेटिंग के लिए साफ़ रेखा प्रदान करता है, और हल्की सतह मांस के रंग को स्पष्ट रूप से दिखाती है। कैफ़े और छोटे रेस्तरां इसका उपयोग कार्वरी या पनीर के चयन के लिए करते हैं, जहाँ एक ही बोर्ड को काउंटर पर आकर्षक दिखना आवश्यक होता है।

७. धोना, तेल लगाना और पैकिंग

गर्म पानी और थोड़े साबुन के साथ हाथ से धोएं, कुल्ला करें और किनारे पर खड़ा करके सुखाएं ताकि हवा दोनों सतहों तक पहुँच सके; कभी भी रसोई के कटिंग बोर्ड को पानी में भिगोएं या डिशवॉशर में न डालें। कुछ महीनों के अंतराल पर खाद्य-श्रेणी के खनिज तेल की एक परत लगाने से पट्टियाँ सूखने से बचती हैं और नाली धूसर नहीं होती। बोर्ड्स को कोनों की सुरक्षा के साथ पैक किया जाता है, और सेट्स के लिए संयुक्त पैकेजिंग उपलब्ध है।

8. लोगो, आकार और थोक विक्रय

लोगो बॉर्डर या पीछे की ओर लेज़र एन्ग्रेविंग या जलाकर लगाए जाते हैं, और बोर्ड की लंबाई, चौड़ाई, मोटाई और नाली की चौड़ाई सभी बदली जा सकती हैं, इसलिए कस्टम कटिंग बोर्ड का उत्पादन किसी रिटेलर के शेल्फ गैप के अनुकूल किया जा सकता है। OEM और ODM कार्य स्वागत योग्य हैं, नमूने प्रदान किए जाते हैं, और उत्पादन से पहले रंग का मिलान किया जाता है। बांस के कटिंग बोर्ड के ऑर्डर को किसी रेंडर के बजाय शारीरिक नमूने के आधार पर मंजूरी दी जाती है।

विशिष्टताएँ

मुख्य बिक्री बिंदुओं का एक झलक

• पट्टी धारा स्लैब: लैमिनेटेड बांस, घना कटिंग सतह
• जूस ग्रूव: सीमा के अंदर बंद चैनल जो द्रव को रोकता है
• गोल कोने: मुलायम किनारे, उठाने और पैक करने के लिए सुरक्षित
• मोटा शरीर: भारी चाकू के नीचे भी सपाट रहता है, इसे समतल किया जा सकता है
• हल्का प्राकृतिक रंग: तैयारी स्पष्ट रूप से दिखाता है, अधिकांश काउंटर के लिए उपयुक्त
• दो कार्य: सतह पर तैयारी, मेज़ पर काटना और सेवा
• अनुकूलित उत्पादन: आकार, लोगो और पैकिंग; OEM और ODM स्वागत है