Taula de tall de bambú amb canallet per a sucs

Descripció Breu del Producte

1. Una llosa, no una làmina prima

La taula està fabricada amb tires de bambú laminades per formar una llosa sòlida, la qual cosa explica per què el cantell mostra una vora densa de fibra transversal, i no una línia prima de revestiment. Aquest gruix és el que manté la taula immòbil sota un ganivet pesat: una làmina prima es corba, i una taula que es corba produeix tallades irregulars. També vol dir que, si mai es reseca i sobresurt, la taula de tall es pot tornar a aplanar en comptes de substituir-la.

2. La ranura dins del marc

Una ranura fresada recorre un rectangle tancat just a l’interior del cantell, prou profunda per contenir el suc d’un tomàquet o la salmorra d’una oliva abans que arribi al taulell. Com que la ranura no arriba als cantons, el marc exterior conserva el gruix complet i la taula no es reseca de forma desigual als extrems. En tasques humides, la ranura fa la feina que, altrament, faria un drap plegat.

3. Fibra longitudinal i to clar

El bambú es tallat en tires, bullit i premsat, de manera que la superfície mostra línies fines i paral·leles amb petits nusos, en lloc d’una figura de fusta ampla. El to daurat pàl·lid és prou clar per mostrar ceba picada i prou fosc per no deixar taques visibles. Una taula de tall gruixuda d’aquest to combina bé tant amb comptadors de pedra blanca com amb taules de fusta fosca, cosa que explica per què queda neta a les fotos d’una llista.

4. Cantons arrodonits i vores suavitzades

Tots els cantons són arrodonits i la vora superior està suavitzada, de manera que la mà pot lliscar per sota de la taula de tall quan es lleva i un drap no es penja en una aresta afilada. Aquests radis també redueixen el risc de que un cantó es faci malbé durant el transport, fet que és rellevant quan les taules es col·loquen empilades en un contenidor. La cara és polita plana, de manera que la ranura i el marc queden al mateix pla.

5. Verdures, herbes i preparació diària

La ceba, les herbes, el pa i la fruita es posen tots a sobre de la cara plana, i la ranura impedeix que els sucos arribin al taulell. Com que la taula és estable, un tall oscil·lant amb un ganivet de cuiner roman pla en lloc de bascular-se a la vora. Una taula de tall de cuina d’aquestes dimensions pot quedar a la vista al taulell entre tasca i tasca, tal com treballen la majoria de cuiners casolans.

6. Tallat i servei a taula

Girada, la mateixa taula pot acollir un pollastre rostit o una peça tallada i portar-la directament a taula, ja amb els sucos recollits. El marc proporciona una línia neta per a la presentació dels plats, i la superfície clara fa que el color de la carn destaquï clarament. Les cafeteries i petits restaurants l’utilitzen per a tallats o seleccions de formatge, on una sola taula ha de tenir bona aparença sobre el taulell.

7. Netja, oli i envasat

Lavat a mà amb aigua tèbia i una mica de sabó, enxaguat i assecat posat de costat perquè l’aire arribi a ambdós costats, i mai submergiu una taula de tall de cuina ni la poseu al rentaplats. Una capa d’oli mineral apte per a l’alimentació cada alguns mesos evita que les llistes es sequin i que la ranura es torni gris. Les taules es transporten amb protecció als cantons, i hi ha opcions d’embalatge combinat per a jocs.

8. Logotips, mides i venda al major

Els logotips es gravin al laser o es cremen al marc o al revers, i la longitud, l’amplada, el gruix i l’amplada de la ranura de la taula es poden modificar, de manera que una sèrie personalitzada de taules de tall s’ajusti perfectament a l’espai disponible a l’estanteria d’un detallista. S’accepten treballs OEM i ODM, es proporcionen mostres i es fa la coincidència de colors abans de la producció. Un comandament de taula de tall de bambú es valida mitjançant una mostra física, no mitjançant una imatge renderitzada.

Especificacions

Punts clau de venda d’un cop d’ull

• Placa de grana de llistes: bambú laminat, superfície de tall densa
• Juice Groove: canal tancat a l’interior del marc que recull el líquid que vessa
• Vores arrodonides: vores suavitzades, segures per agafar-les i empaquetar-les
• Cos gruixut: roman pla sota un ganivet pesat, es pot tornar a aplanar
• Tonalitat natural clara: mostra clarament la preparació, combina amb la majoria de superfícies de treball
• Dues funcions: preparació a la superfície superior, tall i servei a la taula
• Producció personalitzada: mida, logotip i envasat; es poden acceptar projectes OEM i ODM