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Service de restauration
Ensemble de trois planches à découper en acacia, mesurant 46 × 30 cm, 36 × 28 cm et 25 × 20 cm, découpées selon un même contour aux coins arrondis, avec faces réversibles et un trou percé dans le coin supérieur, poncées et finies pour une utilisation avec viandes, légumes, fromages et en extérieur ; lavage à la main uniquement ; personnalisation avec logo sur mesure et emballage adapté au commerce de gros.
Lot de 3 planches à découper en acacia

Brève description du produit
1. Trois dimensions partageant un même contour
Une grande planche de 46 × 30 cm, une moyenne de 36 × 28 cm et une petite de 25 × 20 cm forment un lot unique, découpées selon le même contour afin de s’empiler à plat et de former un ensemble visuellement cohérent sur une étagère. Chaque dimension est adaptée à une tâche spécifique : c’est pourquoi un lot de planches à découper se vend mieux qu’une seule planche — l’acheteur obtient ainsi découpe, préparation et service à table en une seule commande, tandis qu’un magasin peut afficher trois niveaux de prix à partir d’un seul SKU.
2. Trou d’angle, arrondi des coins et deux faces utilisables
Les coins sont arrondis avec un rayon suffisamment large pour laisser passer un chiffon, et un trou est percé dans le coin supérieur, entouré de bois massif tout autour, permettant ainsi de suspendre la planche à un crochet sans poignée saillante ni encoche fragile. Les deux faces sont planes et finies au même niveau de qualité, ce qui autorise l’utilisation de l’une ou l’autre face pendant la préparation, et permet de retourner la planche à découper en bois à mi-préparation plutôt que de la laver.
3. Veinure de l’acacia et construction de la planche
L’acacia présente des bandes brunes chaudes avec une veine claire courant sur toute la longueur de chaque pièce, ce qui donne à une planche à découper en acacia l’apparence du bois massif plutôt que du stratifié. La face est soigneusement poncée et finie afin que le jus d’oignon et de betterave s’essuie facilement, et le bord est adouci pour éviter que la main ne s’accroche lorsqu’on soulève la planche. L’épaisseur est indiquée par dimension dès confirmation de la commande.
4. Viandes, découpe et charcuterie
La grande planche accueille un rôti, un poulet entier ou une demi-cuissotte de saumon, et sa face plane en fait un plateau de découpe qui passe directement à table. Les comptoirs de charcuterie et les petites boucheries utilisent cette même dimension pour la découpe sur commande, où une planche qui ne glisse pas importe davantage que son aspect décoratif. C’est cette dimension que la plupart des acheteurs ont en tête lorsqu’ils commandent un ensemble de planches à découper en acacia pour un restaurant.

5. Légumes, fruits et préparations quotidiennes
L’assiette moyenne est celle qui reste à l’extérieur : oignons, poivrons, herbes, fruits au petit-déjeuner et sandwich à midi. Elle est assez légère pour être déplacée d’une seule main, ce qui permet de la transporter facilement entre le coin de préparation et la plaque de cuisinière, et elle tient sans basculer sur un séchoir à vaisselle. Les cuisines qui préparent les ingrédients par lots en utilisent deux en rotation, lavant l’une pendant que l’autre est en service.
6. Fromage, pain et transport extérieur
L’assiette petite taille accompagne fromage et pain à table, s’insère dans un sac pique-nique et permet de prendre un petit-déjeuner en camping sans nécessiter d’assiette supplémentaire dessous. Une planche à découper sur mesure de cette dimension sert aussi couramment d’échantillon, car l’acheteur peut ainsi évaluer directement, à la main, le grain du bois, le tranchant et la finition avant de commander la série complète ; par ailleurs, l’envoi d’un échantillon coûte nettement moins cher que celui de la grande planche.
7. Entretien, huilage et emballage
Laver à la main, rincer et sécher la planche debout afin que l’air atteigne les deux faces ; ne jamais faire tremper une planche en bois ni la mettre au lave-vaisselle. Une couche d’huile minérale tous les quelques mois empêche le grain de pâlir par dessiccation et évite que le bord ne se soulève. Les lots sont emballés imbriqués avec du papier entre les faces, et les cartons commerciaux comportent des séparateurs pour que les coins ne puissent pas s’entrechoquer.
8. Logo, dimensions et vente en gros
Les logos sont gravés au laser sur une face ou brûlés au verso ; les dimensions de la planche, le rayon des coins et la position des trous peuvent tous être modifiés, ce qui permet d’adapter une série de planches à découper sur mesure aux dimensions propres d’un détaillant ainsi qu’à l’espacement de ses étagères. La commande minimale est de 500 lots ; les échantillons sont prêts en 5 à 7 jours ; les commandes en gros sont expédiées en 25 à 30 jours pour un programme de planches à découper en acajou de cette ampleur.
Spécifications
Nom du produit |
Lot de 3 planches à découper en acacia |
Matériau |
Bois d'acacia |
Couleur |
Bois naturel, couleur personnalisée disponible |
Forme |
Rectangulaire aux coins arrondis |
Contenu de l'ensemble |
Grand format : 46 × 30 cm ; format moyen : 36 × 28 cm ; petit format : 25 × 20 cm |
Épaisseur |
À confirmer selon le format |
Fonctionnalité |
Faces réversibles et trou suspendu en coin |
Fonction |
Découpe, sculpture, service et préparation |
Utilisation |
Usage domestique, cuisine professionnelle, restaurant, charcuterie et extérieur |
Style |
Les |
LOGO |
Logo Sur Mesure Acceptable |
Emballage |
Emballage Sur Mesure |
Quantité minimale de commande |
500 pcs |
Points forts clés en un coup d’œil
Ensemble de trois planches à découper en acacia, mesurant 46 × 30 cm, 36 × 28 cm et 25 × 20 cm, découpées selon un même contour aux coins arrondis, avec faces réversibles et un trou percé dans le coin supérieur, poncées et finies pour une utilisation avec viandes, légumes, fromages et en extérieur ; lavage à la main uniquement ; personnalisation avec logo sur mesure et emballage adapté au commerce de gros.
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