Akatsiapuunen lihapataljasetti, neljä kappaletta

Tuotteen lyhyt kuvaus

1. Akatsian kuitu ja paksu lohkoprofiili

Nämä akatsiapuunen lihapataljat on leikattu kiinteästä akatsiasta 1,5 cm:n paksuisiksi, joten patalja istuu pienellä leikkauslohkolla pikemminkin kuin ohuena mattona. Kuitu kulkee rohkeina vaalean ja tumman värisinä nauhoina pinnan yli, ja koska pinta on hioottu ja kiillotettu eikä värjätty, tämä kontrasti säilyy näkyvissä vuosien ajan käytön jälkeen. Paksu lohko säilyttää myös lämpöä muutaman minuutin pidempään kuin ohut patalja, miksi lihapataljat tarjoillaan ravintoloissa puusta eikä keraamisesta materiaalista.

2. Mehukanava, joka pitää pöydän puhtaana

Kaarrejuoma-urakka on tämän puuisen steakinlautasen käytännöllinen ydin: liha lepää keskellä, reunan ympärille kaiverrettu ura kerää pois valuvat nesteet ja pöytä pysyy kuivana, kun lautasta siirretään ympäri pöytää. Urakka on porattu riittävän syväksi pitämään yhden oikean steakin verran nestettä, ja sisäreuna on pyöristetty siten, että liina kulkee sen yli ilman tarttumista. Palvelussa tämä tarkoittaa vähemmän pyyhkimistä kurssien välillä.

3. 33 × 28 cm:n esityspinta

Koko 33 × 28 cm mahdollistaa yhden steakin annoksen esittämisen kokonaisena ribeyenä tai sirloinina, jolle on tilaa koristeelle ja pienelle kastikkeen astialle, ja lautanen mahtuu silti tavalliselle paikalle ilman, että se työntää kulhoja tai veitsiä. Pyöristetyt kulmat ja pieni reikä kulmassa tekevät lautasesta helppokäyttöisen nostettavan ja ripustettavan, kun sitä ei ole pöydällä. Kotona steakeja tarjoavat ostajat haluavat yleensä juuri tämän koon – suuremman kuin tavallinen lautanen, mutta pienempi kuin leikkuulautanen.

4. Neljän sarja juhlien tarpeisiin

Neljä lautaa paketissa vastaa tuotteen käyttötarkoitusta: yksi lauta nelihenkiselle perheelle tai täysi sarja illalliseen, jossa jokaisella vieraalla on oma lautansa. Koska kaikki neljä lautaa tulevat samasta tuotantoerästä, niiden paksuus, mehukanava ja puun sävy ovat yhteneväiset, kun ne ovat sivu kyljessä pöydällä. Ravintolat ostavat tuotetta sarjoissa, jotta koko alue voidaan tarjoilla samanlaisilla akasiapohjaisilla steikkilautoilla.

5. Hoito: Pese käsin ja anna kuivua ilmalla

Laudat on valmistettu ruokakäyttöön, eikä niitä saa pestä astianpesukoneessa. Pese ne käsin lievällä saippualla, huuhdo ja aseta lauta reunalleen kuivumaan ilmalla, jotta vesi ei kerty mehukanavaan. Luonnollinen puun tuoksu on normaalia muutamia päiviä avaamisen jälkeen, ja se haihtuu, kun lauta on ilmastunut; kevyt kerros ruokaturvallista öljyä muutaman kuukauden välein estää pinnan kuivumisen ja vaalentumisen.

6. Steikiravintola, grilli ja kotiruokailu

Tyypillisiä käyttötarkoituksia ovat steakhousujen palvelu ja hotellien grillihuoneet sekä puutarhagrillit ja sunnuntaisin kotona pidettävät paistot. Lauta toimii hyvin kuumana grilliltä, koska puu ei aiheuta yllätyksenomaista kylmän keramiikan kaltaista jäähtymistä, ja sitä voidaan käyttää myös paistojen, ribsien ja grilloitujen vihannesten tarjoilupinnana. Tapahtumien catererit käyttävät samaa puusta valmistettua steaklautaa leikkausasemissa, jolloin mejuurikaivo säästää pöytäliinan buffet-pöydältä.

7. Vähittäismyyntipakkaus ja lahjapakkaus

Sarja näyttää lahjalta lihaparille, kotitulon juhlan tai häihin, ja neljän laudan sarja voidaan lähettää painetussa kartonkilaatikossa, jossa on erottelulaatta lautten välissä suojatakseen kiillotetut pinnat. Ohut neliönmuotoinen laatikko pitää kuljetuskustannukset ennakoitavina, ja painettu ulkokotelo voi sisältää hoito-ohjeet ilman erillistä esilehteä. Vähittäismyyntinä näyttely toimii parhaiten, kun yksi lauta on poimittu laatikosta ja kolme muuta on pinottu sen taakse.

8. Mukautettu logo ja teollinen ostaminen

Logon kaiverrus voidaan sijoittaa jokaisen steakinpalan tarjoilulautan takapuolelle, jotta ruoan kosketuspinta pysyy puhtaana, ja lautakoon koko, mehukanavan syvyys, kulmassa oleva ripustusreikä sekä pakkaus voidaan säätää markkinoiden mukaan. Olitpa ravintolantoimittaja, lahjakaupan tukkumyyjä tai verkkokaupan myyjä, joka rakentaa steakkiaamiainenkokoelmaa, tilaukset alkavat 500 kappaleesta, ja laatikkojen pakkaus voidaan suunnitella kanavaasi sopivaksi.

Tekniset tiedot

Tärkeimmät myyntiedut yhdellä silmäyksellä

• Akatiapuu: voimakas vaalean ja tumman sävyjen yhdistelmä, kiillotettu pinta, ruokaturvallinen pinnanpäällys
• Mehukanava: koneistettu ura kerää steakin mehua ja pitää pöydän kuivana
• 1,5 cm paksu: lohkopohjainen profiili, joka säilyttää lämmön ja ei taipu käytössä
• 33 x 28 cm: sopii täysikokoiselle ribeyelle ja koristeille tavallisessa paikallisasettelussa
• Neljän kappaleen sarja: paritut laudat perhepöydälle tai ravintolan osastolle
• Ripustusreikä: kulmareikä nostamista ja koukkujen säilytystä varten