Дъска за рязане от черен орех с медна дръжка

 Кратко описание на продукта

1. Медна дръжка, монтирана на две стойки

Дръжката е изработена от масивен меден прът, монтиран на две стойки и завинтен към ръба, а не врязан в повърхността, така че нищо не се отстранява от работната зона и сърцевината на дървото остава непрекъсната от единия до другия ъгъл. Тя се издига над дъската достатъчно, за да побере четири пръста, което позволява дъската за рязане, натоварена с храна, да се вдигне и пренесе до масата с една ръка, а не с две.

2. Две повърхности, и двете равни

И двете страни са изравнени с фуговъчна машина и обработени с масло до едно и също ниво, така че дъската за рязане може да се използва за рязане от едната страна и след това да се обърне за сервиране, без да е необходима втора дъска. Подготовка от едната страна, сирене от другата, а ръбът между тях е единствената линия, която показва коя е коя. Дъска за рязане от орех, използвана по този начин, изисква намасляване два пъти по-рядко.

3. Черен орех и два сантиметра

Черният орех предлага тъмношоколаден кафяв цвят с фини прави влакна и малко рисуване, поради което дъската за рязане от този вид дървесина изглежда на снимка като една спокойна повърхност, а не като шарена повърхност, която „се бори“ с храната върху нея. При дебелина от 2 см дъската е достатъчно дебела, за да остане равна под тежестта на силно ножче, но все пак достатъчно лека, за да се вдигне с ръка; ъглите са закръглени, за да минава ръката над тях безпрепятствено.

4. Подготовка върху работната повърхност

Лук, зеленчуци, хляб и готвено месо се нарязват върху една и съща повърхност. Дървото се деформира леко под острието на ножа, вместо да го затъпява, както правят стъклото или камъкът; ножът не издава звън при допир с дървото, така че преминаването от една задача към друга става по-тихо, а острието запазва своята острота по-дълго. Дебелината от 2 см осигурява достатъчно разстояние под кокалчетата на пръстите при нормален хват, а теглото на дъската е такова, че тя не се плъзга по работната повърхност по време на употреба.

5. Чаркутерия върху другата страна

Обърнато, същото дъско става дървена подносна дъска за сирене, пушено месо, грозде и орехи, а медната дръжка го превръща в поднос, който се пренася от кухнята на масата без допълнителен поднос под него. Тъмният орехов цвят прави бледото сирене и червеното месо добре видими върху повърхността, което е причината този формат да изглежда добре на меню или на табелка в магазин.

6. Буфет, ресторант и дребна търговия с подаръци

Хотели и ресторанти го използват за сервиране на хляб и сирене на буфет, където дръжката позволява на персонала да вдигне пълна дъска, без да докосва храната. В дребната търговия се опакова като единичен предмет и се възприема като подарък, а медта върху тъмното дърво прави продажбата още преди клиентът да го вземе в ръка. Дървената подносна дъска с метални фурнитури се отличава от рафта с обикновени дъски, а тъмният орехов цвят прикрива следите от докосване между доставките.

7. Масло, почистване и опаковане

Избърсайте след употреба, измийте ръчно с малко сапун и оставете дъската да изсъхне в права позиция, за да има въздух достъп до двете страни; не оставяйте дъската да стои във вода. Нанасяйте минерално масло веднъж на няколко седмици, за да запазите равномерен цвят и да предотвратите изсушаването и побеляването на ръба. Месинговата част се избърсва със суха кърпа и не изисква полирене. Всяка дъска се опакова отделно, като дръжката е защитена.

8. Лого, размер и търговски поръчки

Логотипите се гравират с лазер върху лицето, далеч от дръжката, или се изгарят в обратната страна. Размерът на дъската, радиусът на ъглите, дължината на дръжката и обработката на месинга могат да се променят, така че серията персонализирани дъски за рязане може да отговаря на собствените размери и разстояния между рафтовете на търговеца. Минималният брой за поръчка е 500 броя; пробните образци се изпълняват за 5–7 дни, а масовите поръчки се изпращат за 25–30 дни.

Технически характеристики

Основни предимства на преглед

• Месингова дръжка: цялостна пръчка, монтирана на две стойки, позволява вдигане и окачване
• Двустранно използваема: и двете повърхности са равни и намаслени – едната се използва за подготвяне, другата – за сервиране
• 2 см ръб: достатъчно дебел, за да остане равен под тежък нож
• Черен орех: тъмношоколаден оттенък с фини прави влакна
• Закръглени ъгли: заоблени, за да минава ръката над ръба
• Готов за сервиране на буфет: хляб и сирене на тези
• Готово за търговия на едро: логото, размерът и опаковката от 500 бр.