Tấm thớt bằng gỗ óc chó đen có tay cầm bằng đồng thau

 Mô tả ngắn gọn về sản phẩm

1. Tay cầm bằng đồng thau được gắn trên hai trụ đỡ

Tay cầm là một thanh đồng thau đặc, được gắn trên hai trụ đỡ và bắt vít vào mép chứ không khoét vào mặt, nhờ đó không làm mất đi bất kỳ phần nào của khu vực sử dụng và vân gỗ chạy liền mạch từ góc này sang góc kia. Tay cầm nhô cao hơn mặt thớt một khoảng đủ để đặt bốn ngón tay, giúp người dùng có thể nâng và xách tấm thớt đã chất đầy đồ bằng một tay thay vì phải dùng hai tay.

2. Hai mặt đều phẳng

Cả hai mặt đều được bào phẳng và tra dầu theo cùng một tiêu chuẩn, nên tấm thớt có thể dùng một mặt để chế biến và lật ngược mặt kia để phục vụ mà không cần thêm một tấm thớt khác. Một mặt dùng để sơ chế, mặt kia dùng để bày phô mai; đường viền giữa hai mặt là dấu hiệu duy nhất phân biệt chúng. Một tấm thớt bằng gỗ óc chó được sử dụng theo cách này sẽ kéo dài gấp đôi thời gian giữa hai lần tra dầu.

3. Gỗ óc chó đen và độ dày hai xentimét

Gỗ óc chó đen mang sắc nâu sô cô la đậm với vân thẳng mịn và ít hoa văn, nên một tấm thớt làm từ loại gỗ này khi chụp ảnh sẽ hiện lên như một bề mặt yên tĩnh chứ không tạo thành họa tiết gây tranh chấp với thực phẩm đặt trên đó. Với độ dày 2 cm, tấm thớt đủ dày để giữ phẳng dưới lưỡi dao nặng, đồng thời vẫn đủ nhẹ để dễ cầm nắm; các góc được bo tròn giúp bàn tay dễ dàng vượt qua.

4. Chuẩn bị trên mặt làm việc

Hành, thảo mộc, bánh mì và thịt đã nấu chín đều được cắt trên cùng một mặt. Gỗ có độ đàn hồi nhẹ dưới lưỡi dao thay vì làm cùn lưỡi như kính hay đá, và dao không phát ra tiếng kêu khi chạm vào gỗ, nhờ đó việc chuyển đổi giữa các công đoạn chuẩn bị trở nên êm ái hơn và lưỡi dao giữ được độ sắc lâu hơn. Độ dày 2 cm đảm bảo khoảng cách an toàn dưới các khớp ngón tay khi cầm dao theo tư thế thông thường, và trọng lượng của tấm thớt này đủ để nó không trượt trên mặt bàn trong quá trình sử dụng.

5. Phục vụ món charcuterie trên mặt còn lại

Khi lật ngược, cùng một tấm ván này trở thành tấm ván gỗ để bày phô mai, thịt xông khói, nho và quả óc chó; còn tay cầm bằng đồng thau biến nó thành chiếc đĩa có thể mang trực tiếp từ nhà bếp ra bàn ăn mà không cần khay đỡ bên dưới. Màu óc chó đậm làm nổi bật rõ ràng phô mai nhạt và thịt đỏ trên bề mặt, đây cũng là lý do vì sao kiểu dáng này chụp ảnh rất đẹp trên thực đơn hoặc thẻ trưng bày tại cửa hàng.

6. Tiệc tự chọn, nhà hàng và bán lẻ quà tặng

Khách sạn và nhà hàng sử dụng sản phẩm này để phục vụ bánh mì và phô mai tại quầy tiệc tự chọn, nơi tay cầm giúp nhân viên dễ dàng nâng cả tấm ván đầy đồ mà không phải chạm vào thực phẩm. Trong kênh bán lẻ, sản phẩm được đóng gói thành một khối duy nhất và tạo ấn tượng như một món quà; sự kết hợp giữa đồng thau và gỗ tối đã thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên, trước khi họ cầm sản phẩm lên xem xét. Một tấm ván gỗ có phụ kiện kim loại giúp sản phẩm nổi bật giữa vô số tấm ván gỗ trơn thông thường trên kệ, đồng thời màu óc chó đậm còn che đi các vết mài mòn do vận chuyển và xử lý.

7. Dầu, rửa và đóng gói

Lau sạch sau khi sử dụng, rửa tay bằng một ít xà phòng, rồi để ván thớt dựng đứng để không khí tiếp xúc cả hai mặt; không ngâm ván trong nước. Bôi một lớp dầu khoáng mỗi vài tuần để giữ màu đều và ngăn mép bị bạc màu do khô. Đồng thau được lau bằng khăn khô và không cần đánh bóng. Mỗi ván thớt được đóng gói riêng, kèm bảo vệ phần tay cầm.

8. Nhãn hiệu, kích thước và bán sỉ

Logo được khắc laser lên mặt ván, ở vị trí xa tay cầm, hoặc đốt chìm vào mặt sau. Kích thước ván, bán kính góc, độ dài tay cầm và bề mặt hoàn thiện đồng thau đều có thể điều chỉnh, nên loạt ván thớt sản xuất theo yêu cầu có thể phù hợp chính xác với kích thước và khe kệ của nhà bán lẻ. Đơn hàng tối thiểu là 500 chiếc; mẫu thử mất 5–7 ngày; đơn hàng số lượng lớn giao trong vòng 25–30 ngày.

Thông số kỹ thuật

Các điểm nổi bật nhất để bán hàng – nhìn một cái là biết ngay

• Tay cầm bằng đồng thau: thanh đặc gắn trên hai trụ, có thể nâng lên và treo được
• Hai mặt dùng được cả hai phía: cả hai mặt đều phẳng và đã bôi dầu; chuẩn bị thực phẩm trên một mặt, trình bày trên mặt còn lại
• cạnh 2 cm: đủ dày để giữ phẳng dưới lưỡi dao nặng
• Gỗ óc chó đen: tông sô cô la đậm với vân thẳng mịn
• Góc được làm mềm: được bo tròn để bàn tay dễ dàng vượt qua cạnh
• Sẵn sàng dùng làm bàn tiệc: phục vụ bánh mì và phô mai tại quầy
• Sẵn sàng bán buôn: logo, kích thước và đóng gói từ 500 chiếc