Svart valnötsskärbräda med mässinghandtag

 Produktens korta beskrivning

1. Ett mässinghandtag fäst vid två stolpar

Handtaget är en massiv mässingstång som är fäst vid två stolpar och skruvad till kanten snarare än inskuren i ytan, så ingenting tas bort från arbetsytan och kvisten löper oavbrutet från hörn till hörn. Det sticker ut tillräckligt långt från brädans yta för att rymma fyra fingrar, vilket gör att en belastad skärbräda kan lyftas och bäras till bordet med en hand istället för två.

2. Två ytor, båda släta

Båda sidorna är slipade släta och oljade till samma standard, så skärbrädan kan användas på ena sidan för bearbetning och vändas för servering utan att behöva en separat bräda. Förbered på ena sidan, ost på den andra, och kanten mellan dem är den enda markering som visar vilken sida som är vilken. En valnötsskärbräda som används på detta sätt behöver oljas halva så ofta.

3. Svart valnöt och två centimeter

Svartvalnöt ger en mörk chokladbrun färg med fin, rak ådring och liten figur, vilket är anledningen till att ett skärbräda i detta trä fotograferas som en lugn yta snarare än ett mönster som tävlar med maten på det. Med en tjocklek på 2 cm är brädan tillräckligt tjock för att förbli platt under ett tungt knivblad, men ändå lätt nog att lyfta, och hörnen är avrundade så att handen glider förbi dem.

4. Förbered på arbetsytan

Lök, örter, bröd och kokt kött placeras alla på samma sida. Trä ger efter för ett knivblads egg istället för att släta av det som glas eller sten gör, och kniven dunsar inte mot träet, så förändringar i förberedelse blir tystare och eggens skärphållbarhet ökar. Tjockleken på 2 cm ger tillräckligt med utrymme under knogarna för ett naturligt grepp, och en bräda av denna vikt glider inte bort över diskbänken under användning.

5. Charcuterie på den andra sidan

När man vänder på den blir samma bräda en träserveringsbräda för ost, torkad kött, druvor och valnötter, och den mässingfärgade handtaget omvandlar den till en tallrik som går direkt från köket till bordet utan underläpp. Mörk valnöt gör att ljusost och rött kött framstår tydligt mot ytan, vilket är anledningen till att denna form fotograferas väl på en meny eller ett butikskort.

6. Buffé, restaurang och presentbutiksutbud

Hotell och restauranger använder den för bröd- och ostservering vid en buffé, där handtaget låter personal lyfta en full bräda utan att röra maten. I butikspackning levereras den som en enda del och uppfattas som en present, och mässing mot mörkt trä övertygar kunden innan denne ens tar upp den. En träserveringsbräda med metallbeslag skiljer sig från en hylla med enfaldiga brädor, och den mörka valnöten döljer hanteringsmärken mellan leveranser.

7. Olja, tvätt och förpackning

Torka av efter användning, tvätta för hand med lite tvål och torka brädan på kanten så att luft når båda sidor; lämna inte den stående i vatten. Ett lager mineralolja vartannat vecka bibehåller färgen jämn och förhindrar att kanterna bleknar. Mässingen torkas med en torr duk och behöver ingen polering. Varje bräda förpackas separat med handtaget skyddat.

8. Logotyp, storlek och grossistförsäljning

Logotyper är lasergraverade på framsidan bort från handtaget eller brända in på baksidan. Brädans storlek, hörnradie, handtagslängd och mässingens yta kan alla anpassas, så att en anpassad serie skärbrädor kan anpassas till återförsäljarens egna mått och hyllavstånd. Minsta beställningskvantitet är 500 stycken, provtar tar 5–7 dagar och storskaliga produktioner levereras inom 25–30 dagar.

Specifikationer

Viktiga försäljningsargument på en blick

• Mässingshandtag: solid stav på två fästen, möjliggör lyftning och upphängning
• Tvåsidig användning: båda sidorna är släta och oljade – förbered på ena sidan, servera från den andra
• 2 cm kant: tillräckligt tjock för att ligga platt under ett tungt knivblad
• Svart valnöt: mörk chokladton med fin, rak ådring
• Avrundade hörn: avmildrade så att handen glider lätt förbi kanten
• Bufféklar: bröd- och ostservering vid en disk
• Klar för engrosförsäljning: logotyp, storlek och förpackning från 500 st