Σανίδα κοπής από μαύρη καρυδιά με λαβή από ορείχαλκο

 Σύντομη περιγραφή προϊόντος

1. Λαβή από ορείχαλκο στηριγμένη σε δύο υποστηρίγματα

Η λαβή είναι μια στερεή ράβδος από ορείχαλκο που στηρίζεται σε δύο υποστηρίγματα και είναι βιδωμένη στην άκρη, αντί να είναι κοπεί στην επιφάνεια· έτσι δεν αφαιρείται τίποτα από την εργασιακή επιφάνεια και η κάθετη δομή του ξύλου διατηρείται ανεπηρέαστη από γωνία σε γωνία. Βρίσκεται σε αρκετή απόσταση από τη σανίδα για να χωρέσουν τέσσερα δάχτυλα, γεγονός που επιτρέπει την ανύψωση και μεταφορά μιας φορτωμένης σανίδας κοπής με μία μόνο χείρα αντί για δύο.

2. Δύο επιφάνειες, και οι δύο επίπεδες

Και οι δύο πλευρές είναι επίπεδες και ελαιοποιημένες στο ίδιο επίπεδο ποιότητας, ώστε η σανίδα κοπής να χρησιμοποιείται για εργασία στη μία πλευρά και να αναποδογυρίζεται για σερβίρισμα χωρίς να χρειάζεται δεύτερη σανίδα. Προετοιμασία στη μία πλευρά, τυριά στην άλλη, και η άκρη μεταξύ τους είναι η μόνη γραμμή που δείχνει ποια είναι η οποιαδήποτε. Μια σανίδα κοπής από καρυδιά που χρησιμοποιείται με αυτόν τον τρόπο χρειάζεται λιπαντικό δύο φορές λιγότερο συχνά.

3. Μαύρη καρυδιά και δύο εκατοστά

Το μαύρο καρύδι προσφέρει ένα σκούρο χρώμα σοκολάτας με λεπτό, ευθύγραμμο και ελάχιστα εμφανές κορμό. Γι’ αυτό ένας πίνακας κοπής από αυτό το ξύλο φωτογραφίζεται ως μία ήρεμη, ομοιόμορφη επιφάνεια, αντί για ένα μοτίβο που «μάχεται» με τα τρόφιμα που βρίσκονται πάνω του. Με πάχος 2 cm, ο πίνακας είναι αρκετά παχύς για να παραμένει επίπεδος ακόμα και υπό την πίεση ενός βαριού μαχαιριού, αλλά ταυτόχρονα αρκετά ελαφρύς για να τον σηκώνει κανείς με το χέρι, ενώ οι γωνίες του είναι στρογγυλεμένες, ώστε το χέρι να τις περνά χωρίς ενόχληση.

4. Προετοιμασία στην εργασίας επιφάνεια

Κρεμμύδι, βότανα, ψωμί και μαγειρεμένο κρέας τοποθετούνται όλα στην ίδια επιφάνεια. Το ξύλο «υποχωρεί» ελαφρά κάτω από την άκρη του μαχαιριού, αντί να την αμβλύνει όπως κάνουν το γυαλί ή ο λίθος, και το μαχαίρι δεν «κουδουνίζει» καθώς κόβει, γεγονός που καθιστά την προετοιμασία ησυχότερη και διατηρεί την ακμή του μαχαιριού για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Το πάχος των 2 cm προσφέρει επαρκή απόσταση κάτω από τους αρθρώσεις των δαχτύλων για μία φυσιολογική λαβή, ενώ το βάρος του πίνακα είναι τέτοιο ώστε να μην ολισθαίνει στο πάγκο κατά τη χρήση.

5. Χαρκουτερία στην άλλη πλευρά

Όταν αναποδογυρίζεται, η ίδια επιφάνεια μετατρέπεται σε ξύλινη πιατέλα για τυρί, σαλάμι, σταφύλια και καρύδια, ενώ η χάλκινη λαβή τη μετατρέπει σε πιατέλα που μεταφέρεται απευθείας από την κουζίνα στο τραπέζι, χωρίς να χρειάζεται υποπιατέλα. Το σκούρο καρύδι επιτρέπει στο ανοιχτόχρωμο τυρί και το κόκκινο κρέας να ξεχωρίζουν σαφώς στην επιφάνεια, γεγονός που καθιστά αυτή τη μορφή ιδανική για φωτογράφιση σε μενού ή καρτ πωλήσεων.

6. Βουφέ, Εστιατόρια και Λιανική Πώληση Δώρων

Τα ξενοδοχεία και τα εστιατόρια τη χρησιμοποιούν για την παρουσίαση ψωμιού και τυριού σε βουφέ, όπου η λαβή επιτρέπει στο προσωπικό να ανυψώνει μια πλήρη πιατέλα χωρίς να αγγίζει τα τρόφιμα. Στον χώρο της λιανικής πωλείται ως μοναδικό αντικείμενο και αντιλαμβάνεται ο πελάτης ότι πρόκειται για δώρο· ο χαλκός εναντίον του σκούρου ξύλου προσελκύει την προσοχή ακόμα πριν την αγγίξει. Μια ξύλινη πιατέλα με μεταλλικά εξαρτήματα διακρίνεται αμέσως από μια σειρά απλών πιατελών, ενώ το σκούρο καρύδι κρύβει τα σημάδια χειρισμού μεταξύ των παραδόσεων.

7. Λάδι, Πλύσιμο και Συσκευασία

Σκουπίστε μετά τη χρήση, πλύνετε με το χέρι με λίγο σαπούνι και στεγνώστε την πλάκα όρθια, ώστε ο αέρας να φτάνει και στις δύο επιφάνειες· μην την αφήνετε να μένει σε νερό. Μια επίστρωση με ορυκτέλαιο κάθε λίγες εβδομάδες διατηρεί ομοιόμορφο το χρώμα και εμποδίζει την άκρη να ξηραίνεται και να γίνεται αχνή. Το ορείχαλκο σκουπίζεται με ένα στεγνό πανί και δεν χρειάζεται λείανση. Κάθε πλάκα συσκευάζεται ξεχωριστά, με προστασία της λαβής.

8. Λογότυπα, Διαστάσεις και Χονδρική Πώληση

Τα λογότυπα είναι λέιζερ-γραβιρωμένα στην επιφάνεια μακριά από τη λαβή ή καίγονται στην αντίθετη πλευρά. Το μέγεθος της πλάκας, η ακτίνα των γωνιών, το μήκος της λαβής και το τελικό επίστρωμα του ορειχάλκου μπορούν όλα να τροποποιηθούν, ώστε μια παραγγελία προσαρμοσμένων πλακών να ταιριάζει ακριβώς στις δικές σας διαστάσεις και στο κενό του ραφιού ενός λιανοπωλητή. Η ελάχιστη παραγγελία είναι 500 τεμάχια, τα δείγματα παραδίδονται σε 5 έως 7 ημέρες και οι μαζικές παραγγελίες αποστέλλονται σε 25 έως 30 ημέρες.

Προδιαγραφές

Βασικά σημεία πώλησης σε μια ματιά

• Λαβή από ορείχαλκο: ολόσωμη ράβδος σε δύο υποστηρίγματα, επιτρέπει ανύψωση και κρέμασμα
• Αναστρέψιμη: και οι δύο επιφάνειες είναι επίπεδες και λαδωμένες· χρησιμοποιείτε τη μία για προετοιμασία και την άλλη για σερβίρισμα
• 2 cm Ακμή: αρκετά παχιά για να παραμένει επίπεδη κάτω από ένα βαρύ μαχαίρι
• Μαύρο Καρύδι: χρώμα σκούρου σοκολατιού με λεπτό ευθύ κόκκο
• Εξομαλυμένες Γωνίες: ελαφρώς στρογγυλεμένες ώστε το χέρι να περνάει εύκολα από την ακμή
• Έτοιμο για Μπουφέ: υπηρεσία ψωμιού και τυριού σε πάγκο
• Έτοιμο για χονδρική: λογότυπο, μέγεθος και συσκευασία από 500 τεμάχια