Zwarte walnotenhouten snijplank met messing handvat

 Product Korte Beschrijving

1. Een messing handvat bevestigd aan twee palen

Het handvat is een massieve messing staaf die aan twee palen is bevestigd en met schroeven aan de rand is bevestigd in plaats van in het oppervlak te worden ingezaagd, zodat niets van het werkoppervlak wordt afgenomen en de nerf ononderbroken van hoek tot hoek loopt. Het handvat steekt voldoende boven de plank uit om er vier vingers onder te passen, waardoor een beladen snijplank met één hand kan worden opgetild en naar de tafel gedragen in plaats van met twee handen.

2. Twee vlakke zijden

Beide zijden zijn even glad geschuurd en met olie behandeld volgens dezelfde norm, zodat de snijplank aan één kant kan worden gebruikt voor het bereiden van gerechten en aan de andere kant voor het serveren, zonder dat een tweede plank nodig is. Bereid aan één kant, serveer kaas aan de andere kant; de rand tussen beide zijden is de enige aanduiding die laat zien welke kant welke functie heeft. Een zwarte walnotenhouten snijplank die op deze manier wordt gebruikt, hoeft pas na twee keer zo lang weer met olie te worden bijgewerkt.

3. Zwarte walnoot en twee centimeter

Zwarte walnotenhout brengt een donker chocoladebruin met fijne rechte nerf en weinig speling, waardoor een snijplank van dit hout op foto’s verschijnt als één rustig oppervlak in plaats van als een patroon dat strijdt met het eten erop. Met een dikte van 2 cm is de plank stevig genoeg om vlak te blijven onder een zwaard mes, maar nog licht genoeg om op te tillen; de hoeken zijn afgerond, zodat de hand er gemakkelijk overheen glijdt.

4. Voorbereiden op het werkoppervlak

Uien, kruiden, brood en gekookt vlees komen allemaal op dezelfde zijde. Hout geeft mee onder de snijkant van een mes in plaats van die te verslijten zoals glas of steen dat doet, en een mes maakt geen rinkelend geluid tegen hout, dus wisselen tussen voorbereidingstaken is stiller en de snijkant blijft langer scherp. De dikte van 2 cm biedt voldoende ruimte onder de knokkels voor een normale greep, en een plank met dit gewicht glijdt niet over het aanrecht tijdens gebruik.

5. Charcuterie aan de andere kant

Omgedraaid wordt hetzelfde bord een houten serveerplank voor kaas, gedroogd vlees, druiven en walnoten, en de messing handgreep maakt er een schaal van die zonder onderliggende dienblad van keuken naar tafel kan worden gebracht. Donker walnoot laat lichte kaas en rood vlees duidelijk afsteken tegen het oppervlak, wat de reden is waarom dit formaat goed op een menu of winkelkaartje fotografeert.

6. Buffet, restaurant en cadeauwinkel

Hotels en restaurants gebruiken het voor brood- en kaasservice bij een buffet, waarbij de handgreep personeel in staat stelt een volledig bord op te tillen zonder het eten aan te raken. In de detailhandel wordt het als één stuk verpakt en wordt het direct herkend als een cadeau; messing tegen donker hout doet de verkoop al voordat een klant het oppakt. Een houten serveerplank met metalen onderdelen onderscheidt zich van een rek vol eenvoudige planken, en de donkere walnoot verbergt gebruikssporen tussen leveringen door.

7. Olie, wassen en verpakken

Veeg na gebruik af, was met de hand met een beetje zeep en droog het bord op zijn rand zodat lucht beide zijden bereikt; laat het niet in water staan. Een laagje minerale olie om de paar weken houdt de kleur gelijk en voorkomt dat de rand bleek wordt door uitdroging. Het messing wordt met een droge doek afgeveegd en hoeft niet gepolijst te worden. Elk bord wordt afzonderlijk verpakt, met de handgreep beschermd.

8. Logo, afmeting en groothandel

Logo’s worden met een laser in het oppervlak gegraveerd, weg van de handgreep, of aan de achterzijde gebrand. Afmetingen van het bord, hoekstraal, lengte van de handgreep en afwerking van het messing kunnen allemaal worden aangepast, zodat een op maat gemaakte serie snijborden past bij de eigen afmetingen en plankafstand van een detailhandelaar. Minimale bestelhoeveelheid is 500 stuks; monsters zijn binnen 5 tot 7 dagen leverbaar en groothandelsbestellingen worden binnen 25 tot 30 dagen verzonden.

Specificaties

Belangrijkste verkooppunten in één oogopslag

• Messing handgreep: massieve staaf op twee steunpunten, kan worden opgetild en opgehangen
• Omkeerbaar: beide zijden vlak en geolied, bereid aan één kant, serveer aan de andere kant
• 2 cm rand: dik genoeg om plat te blijven onder een zwaaiend mes
• Zwarte walnoot: donkerchocoladetint met fijne rechte nerf
• Vervagde hoeken: afgerond zodat een hand gemakkelijk langs de rand glijdt
• Buffetklaar: brood- en kaasservice aan een toonbank
• Klaar voor groothandel: logo, afmeting en verpakking vanaf 500 stuks