Řezací deska z černého ořešáku s mosazní rukojetí

 Stručný popis produktu

1. Mosazní rukojeť upevněná na dvou sloupcích

Rukojeť je z pevné mosazi a je upevněna na dvou sloupcích, které jsou šroubovány na okraj desky místo toho, aby byly vyřezány do jejího povrchu – takže se z pracovní plochy nic neodebírá a dřevěné vlákno nepřerušuje od jednoho rohu k druhému. Rukojeť je umístěna tak, že je od desky dostatečně vzdálena pro čtyři prsty, což umožňuje zdvihnout a nést plnou řezací desku jednou rukou místo dvou.

2. Dvě plochy, obě rovné

Obě strany jsou vyrovnané rovnacím nástrojem a potažené olejem ve stejném standardu, takže lze na jedné straně řezat a druhou použít k podávání bez nutnosti mít druhou desku. Na jedné straně připravujete jídlo, na druhé podáváte sýr a jedinou viditelnou hranicí mezi nimi je okraj desky – to, která strana je která. Řezací deska z ořešáku používaná tímto způsobem vyžaduje olejování až dvakrát méně často.

3. Černý ořešák a tloušťka 2 cm

Černý ořech přináší tmavohnědou barvu připomínající čokoládu s jemným, rovným zrnem a málo výrazným vzorem, a proto se řezací prkénko z tohoto dřeva na fotografii jeví jako klidný, jednotný povrch, nikoli jako vzor, který soutěží s potravinami na něm. Tloušťka 2 cm je dostatečná, aby prkénko zůstalo rovné i pod těžkým nožem, a zároveň je dostatečně lehké na to, aby se dalo snadno zvednout; rohy jsou zaobleny, aby je ruka mohla bezpečně obejít.

4. Příprava na pracovní ploše

Cibule, bylinky, chléb a uvařené maso se všechny připravují na téže ploše. Dřevo se pod ostřím nože mírně deformuje namísto toho, aby ho otupovalo jako sklo nebo kámen, a nůž se o něj neodráží zvonivým zvukem, takže přepínání mezi jednotlivými úkony je tišší a ostří déle udržuje svou břitost. Tloušťka 2 cm zajistí dostatek volného prostoru pod klouby prstů pro běžný úchop, a prkénko této hmotnosti se při používání po pracovní desce neposune.

5. Uzeniny na druhé straně

Převrácením se stejná deska mění na dřevěnou podnosovou desku pro sýry, uzeniny, hrozny a vlašské ořechy; mosazná rukojeť ji přeměňuje na podnos, který lze přenášet z kuchyně přímo na stůl bez podložky. Tmavý ořešák zajišťuje jasný kontrast pro světlé sýry a červené maso, což je také důvod, proč se tento formát dobře fotí v nabídce nebo na obchodní kartě.

6. Buffet, restaurace a prodej dárků

Hotely a restaurace jej používají k podávání chleba a sýrů na bufetu, kde rukojeť umožňuje personálu zvednout plnou desku, aniž by se dotkli jídla. V maloobchodě se balí jako jedna součást a působí jako dárek; mosaz proti tmavému dřevu působí prodejním dojmem ještě předtím, než si zákazník výrobek vezme do ruky. Dřevěná podnosová deska s kovovými prvky se odlišuje od řady prostých desek na regálu a tmavý ořešák skrývá stopy po manipulaci mezi dodávkami.

7. Olej, čištění a balení

Po použití otřete, ručně vyprávejte s malým množstvím mýdla a desku sušte na hraně, aby se vzduch dostal k oběma stranám; nezanechávejte ji stát ve vodě. Každé několik týdnů naneste tenkou vrstvu minerálního oleje, čímž udržíte rovnoměrnou barvu a zabráníte vyblednutí okraje. Mosaz otřete suchým hadřem, leštění není nutné. Každá deska je balena zvlášť, přičemž je chráněna rukočka.

8. Logo, rozměry a velkoobchod

Loga jsou laserově gravírována na čelní straně mimo rukočku nebo vyžhavena na zadní straně. Velikost desky, poloměr rohů, délka rukočky i povrch mosazi lze upravit, takže sériová výroba dle specifikací umožňuje přizpůsobit rozměry a šířku poličky prodejci. Minimální objednávka činí 500 kusů, vzorky jsou dodány za 5 až 7 dní a hromadné dodávky za 25 až 30 dní.

Technické údaje

Hlavní prodejní výhody na pohled

• Mosazná rukočka: masivní tyč na dvou sloupcích, umožňuje zavěšení
• Otočitelné: obě strany jsou rovné a potřískané olejem – jednu stranu použijte pro přípravu, druhou pro podávání
• 2 cm okraj: dostatečně silný, aby zůstal rovný i pod těžkým nožem
• Černý ořech: tmavě čokoládový odstín s jemným rovným dřevním vzorem
• Zkulacené rohy: zkulacené tak, aby ruka snadno přešla přes okraj
• Připraveno pro bufet: podávání chleba a sýrů na pultu
• Připraveno pro velkoobchod: logo, rozměr a balení od 500 ks