Tabla de cortar de nogal negro con mango de latón

 Breve descripción del producto

1. Mango de latón sujeto a dos soportes

El mango es una barra maciza de latón sujeta a dos soportes, atornillada al borde en lugar de estar incrustada en la superficie, de modo que no se elimina nada del área de trabajo y la veta discurre ininterrumpida de esquina a esquina. Sobresale lo suficiente de la tabla para alojar cuatro dedos, lo que permite levantar y transportar la tabla cargada con una sola mano en vez de con dos.

2. Dos caras, ambas planas

Ambos lados están cepillados planos y aceitados al mismo nivel, de modo que la tabla de cortar se puede usar por un lado para cortar y darle la vuelta para servir sin necesidad de una segunda pieza. Preparen en un lado y sirvan queso en el otro; la única línea que indica cuál es cuál es el borde entre ambos. Una tabla de cortar de nogal usada así requiere aceitado dos veces menos frecuentemente.

3. Nogal negro y dos centímetros

La nuez negra aporta un marrón chocolate oscuro con una veta recta fina y poca figura, por lo que una tabla de cortar hecha con esta madera se ve en las fotografías como una superficie uniforme y tranquila, en lugar de un patrón que compita visualmente con los alimentos colocados sobre ella. Con un grosor de 2 cm, la tabla es lo bastante gruesa para mantenerse plana bajo la presión de un cuchillo pesado y, al mismo tiempo, lo bastante ligera para levantarla fácilmente; además, sus esquinas están redondeadas para facilitar el paso de la mano.

4. Preparación en la cara de trabajo

Cebolla, hierbas, pan y carne cocida se preparan todos sobre la misma cara. La madera cede ligeramente bajo el filo de un cuchillo, en lugar de desgastarlo como lo harían el vidrio o la piedra, y no produce sonido metálico al cortar, por lo que cambiar de tarea durante la preparación resulta más silencioso y el filo se conserva durante más tiempo. El grosor de 2 cm deja suficiente espacio libre bajo los nudillos para un agarre normal, y una tabla de este peso no se desliza sobre la encimera mientras se usa.

5. Charcutería en la otra cara

Al darle la vuelta, la misma tabla se convierte en una tabla de madera para servir queso, embutidos, uvas y nueces; y el mango de latón la transforma en una bandeja que pasa directamente de la cocina a la mesa, sin necesidad de una bandeja auxiliar debajo. El nogal oscuro hace que el queso pálido y la carne roja destaquen claramente sobre su superficie, razón por la cual este formato se fotografía especialmente bien en un menú o en una tarjeta de tienda.

6. Buffet, restaurante y comercio minorista de regalos

Hoteles y restaurantes la utilizan para servir pan y queso en un buffet, donde el mango permite al personal levantar la tabla completa sin tocar los alimentos. En el comercio minorista se empaqueta como una sola pieza y transmite inmediatamente la idea de regalo; además, el contraste entre el latón y la madera oscura ejerce su efecto persuasivo incluso antes de que el cliente la tome en sus manos. Una tabla de madera con accesorios metálicos se distingue claramente entre una hilera de tablas sencillas, y el nogal oscuro disimula las marcas ocasionadas por el manejo entre entregas.

7. Aceitado, lavado y empaquetado

Limpie tras su uso, lávelo a mano con un poco de jabón y séquelo en posición vertical para que el aire alcance ambas caras; no lo deje sumergido en agua. Aplique una capa de aceite mineral cada pocas semanas para mantener el color uniforme y evitar que los bordes se aclaren por desecación. El latón se limpia con un paño seco y no requiere pulido. Cada tabla se empaqueta individualmente, protegiendo el mango.

8. Logotipo, tamaño y venta al por mayor

Los logotipos se graban con láser en la cara opuesta al mango o se queman en la cara reversa. El tamaño de la tabla, el radio de las esquinas, la longitud del mango y el acabado del latón pueden modificarse, de modo que una serie personalizada de tablas de cortar se adapte exactamente a las dimensiones y al espacio entre estantes del minorista. El pedido mínimo es de 500 piezas; las muestras tardan de 5 a 7 días y los pedidos masivos se envían en 25 a 30 días.

Especificaciones

Puntos clave de venta a primera vista

• Mango de latón: barra maciza fijada sobre dos soportes, permite levantar y colgar la tabla
• Reversible: ambas caras planas y engrasadas; prepare en una cara y sirva en la otra
• borde de 2 cm: lo suficientemente grueso como para mantenerse plano bajo un cuchillo pesado
• Nogal negro: tono de chocolate oscuro con veteado recto fino
• Esquinas suavizadas: redondeadas para que la mano pase sin rozar el borde
• Listo para bufé: servicio de pan y queso en una encimera
• Listo para venta al por mayor: logotipo, tamaño y empaque a partir de 500 piezas