لوحة تقطيع خشبية دائرية مع مقبض سلكي

وصف موجز للمنتج

دائرة بها شق واحد مقطوع فيها

تُصنع اللوحة على شكل دائرة كاملة، ثم يُقطَع شقٌّ ضحلٌّ في الحافة العلوية بحيث يمكن لليد أن تمرّ تحت الحافة وترفع اللوحة عن المنضدة. ويُعتبر هذا الشقُّ هو العامل المميِّز لهذه الشكل عن لوحة التقطيع الدائرية العادية: فهو يوفِّر قبضةً دون أن يبرز مقبضٌ خارجيٌّ، ويحافظ على سلامة السطح العامل دون انقطاع. ويتم صقل حافة الشق لتصبح مستديرة، فلا تعلِّق أي حافة قماشًا.

مقبض سلكي منحني داخل الشق

يقع سلكٌّ منحنيٌّ واحدٌ داخل الشق، مثبتٌ من طرفيه في الحافة، وينثني للأسفل عندما تكون اللوحة مستويةً على سطحٍ ما. وعند رفع اللوحة، يخفف هذا المقبض الضغط عن الأصابع، مما يسمح برفع لوحة ساخنةٍ مباشرةً من الموقد أو أثناء التقديم دون الحاجة إلى قماش. وفي لوحة التقطيع الدائرية، يحوِّل هذا المقبض القطعة إلى شيءٍ يمكن تعليقه، ما يوفِّر مساحةً في الأدراج في المطابخ الصغيرة.

حافة سميكة تبقى مستويةً تحت السكين

يتم قص لوح التقطيع بسماكة كبيرة، وتُنهى سطحه بشكل مُسطّح تمامًا، مما يمنع اهتزازه عند تقطيع البصل على أحد طرفيه وعند ضرب السكين بقوة. ويكون الحافة العلوية مستديرة، ما يسمح بمرور اليد أسفلها دون أن تتأذى الأصابع. وتُذكر السماكة مع كل رسمة، لأن تركيب المقبض يتطلب عمقًا أدنى معيّنًا للحافة.

٤. الخشب واللون والأحجام المخصصة

يتميّز الخشب بلون بني محمر دافئ، مع حبيبات دقيقة مفتوحة ودوامات في المنتصف، ويُصنَد سطحه ثم يُنتهي بطبقة نهائية تسمح بمسح العصائر بعيدًا بدلًا من امتصاصها. وتُصنع الأحجام حسب الطلب، بدءًا من لوحة صغيرة لتقديم الجبنة ووصولًا إلى لوح تقطيع دائري واسع يستخدم في أماكن تقديم الطعام بالمطاعم، ويمكن مطابقة اللون لعينة مقدمة لإنتاج ملصقات خاصة. كما أن تغيير القطر يؤثّر أيضًا في موقع الفتحة والتركيب بالسلك، لذا تحدّد الرسمة الثلاثة معًا.

٥. التحضير على شكل دائري

لوحة تقطيع دائرية مناسبة للعمل الذي يتحرك بشكل دائري: مثل تفكيك دجاجة، أو تقليم فيليه، أو لف العجين، أو تقطيع بيتزا بشكل مستقيم عبر اللوحة. ولا توجد زوايا تعيق العمل، لذا يبقى مسار السكين منتظمًا وتنزل الفتات من الحافة بحركة واحدة. وعند طي السلك إلى الأسفل، يبقى خارج الطريق أثناء استخدام اللوحة.

٦. الجبن واللحوم المصنعة وخدمة المطاعم

وعند وضع الجانب ذي النمط لأعلى، تُستخدم نفس اللوحة لتقديم أطباق الجبن واللحوم المصنعة والخبز والفواكه، ويبدو الشكل الدائري جذّابًا على الطاولة، بينما قد تبدو اللوحة المستطيلة كأداة تحضير فقط. وتستخدم الفنادق والمطاعم لوحات التقطيع الدائرية عند مناطق التمرير أو البوفيه، حيث يسمح المقبض السلكي برفع اللوحة الكاملة ونقلها دون لمس الطعام بأصابع اليدين.

٧. العناية والتشحيم والتغليف

اغسل اللوحة يدويًّا باستخدام كمية قليلة من الصابون، ثم اشطفها وجففها واقفَةً على حافتها لكي يصل الهواء إلى كلا الوجهين، ولا تُغمر أبدًا في الماء أو تُوضع في غسالة الأطباق. امسح السلك بقطعة قماش جافة لمنع ظهور البقع عليه. وطبقة من زيت المعادن كل بضعة أسابيع تحافظ على نسيج الخشب من الجفاف والبهتان. ويُعبَّأ كل قطعة بشكل منفصل مع غلاف ورقي وحماية للزوايا.

٨. الشعار، الأبعاد، والبيع بالجملة

تُحفَر الشعارات بالليزر على الوجه العكسي أو تُحرق بحجم صغير قرب الحافة، ويمكن تغيير القطر وعمق التجويف ومقبض السلك، وهي العناصر التي عادةً ما تُحدَّد عند طلب لوحة تقطيع مخصصة. وأقل كمية طلب هي ١٠٠ قطعة، وتستغرق العيّنات ٥ إلى ٧ أيام، بينما تُشحن الكميات الكبيرة خلال ٢٥ إلى ٣٠ يومًا.

المواصفات

أبرز نقاط البيع على نظرة واحدة

• الشكل الدائري: لا زوايا، مما يحافظ على مسار السكين ثابتًا ومتساويًا
• الحافة المجوَّفة: تجويف مقطوع في الحافة لسهولة الإمساك، ومُصقول بشكل دائري
• المقبض السلكي: يطوى بشكل مسطح، ويسمح برفع اللوحة كاملة، ويمكن تعليقها على خطاف
• جسم سميك: يبقى مسطّحًا عند التقطيع على الحافة
• حبوب دافئة: بني محمر مع لفائف مفتوحة، وتشطيب مُزيّت
• أحجام مخصصة: من لوحة جبنة إلى لوحة تمرير للمطاعم
• حد أدنى منخفض: ١٠٠ قطعة للطلب الأول