Kruhová drevená rezacia doska s drôtovou rukoväťou

Stručný popis produktu

1. Kruh s jedným vyrezaným zárezom

Doska je otočená ako úplný kruh, potom sa do horného okraja vyreže plytké sedlo, aby sa pod okraj dalo zasunúť ruka a dosku zdvihnúť z pracovnej plochy. Tento zárez oddeľuje tento tvar od obyčajnej kruhovej dosky: poskytuje úchop bez vystupujúcej rukoväte a zachováva neporušenú pracovnú plochu. Vyrez je zaoblený brúsením, aby žiadny hranol nezachytil utierku.

2. Ohnutá drôtová rukoväť v záreze

Jediný ohnutý drôt je umiestnený v záreze a upepnený na oboch koncoch okraja; keď leží doska rovno, rukoväť sa skladá nadol. Pri zdvíhaní sa záťaž zo zvodov odstráni a horúca doska sa dá bez utierky zdvihnúť z varnej platňe alebo preniesť cez pracovnú plochu. Na kruhovej rezacej doske táto rukoväť tiež umožňuje zavesiť dosku, čo šetrí miesto v zásuvke v malej kuchyni.

3. Hrúbka okraja, ktorá zostáva rovná pod nožom

Rezacia doska je rezaná hrubšie a jej povrch je vyrovnaný, takže sa pri nakrájaní cibule na jednom okraji a silnom stlačení noža nepohybuje. Okraj je zaoblený zhora, čo umožňuje ruke ľahko podložiť dosku bez toho, aby sa prsty poranili. Hrúbka je uvedená k každému výkresu, pretože upevnenie rukoväte vyžaduje minimálnu hĺbku okraja.

4. Drevo, tón a individuálne rozmery

Drevo má teplý červenkastohnedý odtieň s jemnou otvorenou štruktúrou a vírivým vzorom v strede; povrch je po šmirglovaní dokončený tak, že šťava sa dá ľahko odstrániť, namiesto toho, aby sa vysávala do dreva. Rozmery sa vyrábajú na objednávku – od malého syrového taniera po širokú kruhovú rezaciu dosku pre reštauráciu. Farba sa môže prispôsobiť vzorku pre privátnu značku. Zmena priemeru zároveň posunie aj zárez a drôtové upevnenie, preto výkres určuje všetky tri prvky spoločne.

5. Príprava v kruhovej forme

Kruhová rezacia doska je vhodná pre prácu, ktorá sa vykonáva kruhovým pohybom: oddelovanie kurčaťa, orezávanie filé, valcovanie cesta alebo režanie pizze priamo cez dosku. Nemá žiadne rohy, do ktorých by bolo potrebné „pracovať“, takže dráha noža zostáva rovnaká a drobky sa jedným pohybom odstránia cez okraj. Drôtová rukoväť zložená nadol je počas používania dosky mimo cesty.

6. Syry, charcutéria a služby v reštauráciách

Strana s vzorom hore – tá istá doska slúži na podávanie syrov, uzenín, chleba a ovocia; kruhový tvar dobre pôsobí na stole, kým obdĺžnikový by pôsobil ako nástroj na prípravu jedál. Hotely a reštaurácie používajú kruhové rezacie dosky na výdajnom pulte alebo bufete, kde drôtová rukoväť umožňuje zdvihnúť a presunúť plnú dosku bez toho, aby sa prsty dotkli jedla.

7. Starostlivosť, olej a balenie

Umývajte ručne s malým množstvom mydla, opláchnite a sušte rezaciu dosku na okraji, aby vzduch dosahoval obe plochy, a nikdy ju neponárajte do vody ani neumývajte v umývačke riadu. Utrite drôt suchý, aby sa na ňom neobjavili škvrny. Každých niekoľko týždňov naneste tenkú vrstvu minerálneho oleja, aby sa vlákna neprešli a nepozmenili farbu. Každý kus je zabalený samostatne s papierovým rukávom a ochranou rohov.

8. Logo, veľkosť a veľkoobchod

Logá sú laserovo gravírované na zadnej strane alebo malé vyžhavené pri okraji. Priemer, hĺbka zárezu a drôtová rukoväť sa dajú všetky upraviť – to je zvyčajne to, čo zákazník požaduje pri individuálnej objednávke rezacej dosky. Minimálny počet kusov pre objednávku je 100. Vzorky sa pripravia za 5 až 7 dní, hromadné dodávky sa odosielajú do 25 až 30 dní.

Špecifikácie

Kľúčové predajné výhody na pohľad

• Kruhový profil: žiadne rohy, dráha noža zostáva rovnaká
• Ozubený okraj: úchop vyrezaný do okraja a jemne zaoblený brúsením
• Drôtová rukoväť: skladá sa rovnobežne, udrží plnú rezaciu dosku, zavesí sa na háčik
• Husté teleso: zostáva rovné pri rezaní na okraji
• Teplý jemnozrný vzor: červenkastohnedá farba s otvoreným vírcom, povrch ošetrený olejom
• Individuálne rozmery: od dosky na syr až po podnos pre reštauráciu
• Nízka minimálna objednávka: 100 kusov pre prvú objednávku