Ronde houten snijplank met draadhandvat

Product Korte Beschrijving

1. Een cirkel met één inkeping

De plank wordt gedraaid als een volledige cirkel; daarna wordt een ondiepe zadelvormige inkeping in de bovenrand gezaagd, zodat een hand onder de rand kan glijden om de plank van een aanrecht te tillen. Deze inkeping is wat deze vorm onderscheidt van een gewone ronde plank: hij biedt grip zonder dat een uitstekend handvat nodig is, en behoudt een ononderbroken werkoppervlak. De inkeping is afgeslepen tot een ronde vorm, zodat geen scherpe rand een doek blijft vasthouden.

2. Een gebogen draadhandvat in de inkeping

Eén enkele gebogen draad ligt in de inkeping en is aan beide uiteinden verankerd in de rand. Het handvat klapt naar beneden wanneer de plank plat ligt. Bij het tillen wordt het gewicht van de vingers genomen, waardoor een hete plank veilig van een kookplaat of doorgeefopening kan worden gehaald – zonder doek. Op een ronde snijplank maakt dit handvat de plank ook geschikt om op te hangen, wat lade-ruimte bespaart in een kleine keuken.

3. Een dikke rand die onder een mes vlak blijft

Het snijplankje is dik gesneden en de bovenkant is vlak afgewerkt, zodat het niet wiebelt wanneer u een ui aan één kant fijnsnijdt en het mes hard neerkomt. De rand is afgerond aan de bovenkant, zodat uw hand er gemakkelijk onder kan glijden zonder in uw vingers te snijden. De dikte wordt bij elke tekening vermeld, omdat de handvatbevestiging een minimale randdiepte vereist om in te passen.

4. Hout, tint en maat op maat

Het hout heeft een warm roodbruine kleur met een fijne, open nerf en een spiraalvormige structuur door het midden. De bovenkant wordt geschuurd en afgewerkt, zodat sap eraf kan worden afgeveegd in plaats van in het hout te trekken. De maat wordt op bestelling vervaardigd: van een klein kaasplankje tot een brede ronde snijplank voor een restaurantpassage. De kleur kan worden afgestemd op een monster voor een private-labelproductieloop. Een wijziging van de diameter verplaatst ook de inkeping en de draadbevestiging, dus de tekening bepaalt deze drie elementen samen.

5. Voorbereiden in de ronde

Een ronde snijplank is geschikt voor werkzaamheden die in cirkels verlopen: het ontbinden van een kip, het bijsnijden van een filet, het uitrollen van deeg of het rechtstreeks doorsnijden van een pizza over de plank. Er zijn geen hoeken waar je mee te maken krijgt, dus blijft de mesbeweging gelijkmatig en kunnen kruimels in één beweging van de rand worden geveegd. De ingeklapte draad houdt deze buiten bereik tijdens gebruik van de plank.

6. Kaas, charcuterie en restaurantserveren

Met de patroonkant naar boven kan dezelfde plank worden gebruikt voor een kaasgang, gedroogd vlees, brood en fruit; de cirkelvorm maakt een goede indruk op tafel, terwijl een rechthoekige vorm er zou uitzien als een keukengereedschap. Hotels en restaurants gebruiken een ronde snijplank bij een ‘pass’ of een buffet, waarbij de draadhendel ervoor zorgt dat een volledige plank kan worden opgetild en verplaatst zonder dat vingers op het eten komen.

7. Onderhoud, olie en verpakking

Handwas met een beetje zeep, spoel af en droog het snijplankje op zijn kant zodat lucht beide zijden bereikt; dompel het nooit onder of plaats het in de vaatwasser. Veeg de draad droog om vlekken te voorkomen. Een laagje minerale olie elke paar weken voorkomt dat het hout bleek en droog raakt. Elk stuk wordt individueel verpakt met een papieren hoes en hoedebeschermer.

8. Logo, afmeting en groothandel

Logo’s worden met een laser in de achterzijde gegraveerd of klein gebrand nabij de rand. De diameter, de diepte van de insnijding en de draadhandgreep kunnen allemaal worden aangepast — dit is meestal wat een maatwerkbestelling voor een snijplank inhoudt. Minimale bestelhoeveelheid: 100 stuks. Monsters zijn binnen 5 tot 7 dagen leverbaar; groothandelsleveringen binnen 25 tot 30 dagen.

Specificaties

Belangrijkste verkooppunten in één oogopslag

• Ronde vorm: geen hoeken, messenpad blijft gelijkmatig
• Ingesneden rand: een grip in de rand, afgeschuurd rond
• Draadhandgreep: vouwt plat, tilt een volledige plank op, hangt aan een haak
• Dikke ondergrond: blijft plat bij snijden aan de rand
• Warme structuur: roodbruin met een open draaistreek, geoliede afwerking
• Op maat: van een kaasplank tot een restaurantpassplank
• Lage minimumbestelling: 100 stuks voor de eerste bestelling