तार के हैंडल वाला गोलाकार लकड़ी का कटिंग बोर्ड

उत्पाद का संक्षिप्त विवरण

1. एक वृत्त जिसमें एक कटौती की गई है

बोर्ड को पूर्ण वृत्त के रूप में घुमाया जाता है, फिर इसके ऊपरी किनारे पर एक हल्का सैडल काटा जाता है ताकि हाथ किनारे के नीचे से प्रवेश कर सके और इसे काउंटर से उठा सके। यह कटौती ही इस आकृति को सामान्य गोल बोर्ड से अलग करती है: यह बाहर निकले हुए हैंडल के बिना पकड़ प्रदान करती है, और कार्य सतह को अविच्छिन्न रखती है। कटौती को गोल करके सैंड किया जाता है, ताकि कोई किनारा कपड़े को न फँसाए।

2. कटौती में एक मुड़ा हुआ तार का हैंडल

एकल मुड़ा हुआ तार कटौती में स्थित होता है और दोनों सिरों से किनारे में जुड़ा होता है; जब बोर्ड सपाट स्थिति में होता है तो यह नीचे की ओर मुड़ जाता है। इसे उठाने से उंगलियों पर भार कम हो जाता है और गर्म बोर्ड को चूल्हे या पैस के ऊपर से कपड़े के बिना ही हटाया जा सकता है। गोल कटिंग बोर्ड पर यह हैंडल इसे लटकाने योग्य बना देता है, जिससे छोटी रसोई में दराज की जगह बचत होती है।

3. एक मोटा किनारा जो चाकू के नीचे सपाट रहता है

कटिंग बोर्ड को मोटा काटा जाता है और इसकी सतह को चपटा समाप्त किया जाता है, इसलिए जब प्याज़ को एक किनारे पर काटा जाता है और चाकू को मज़बूती से नीचे लाया जाता है, तो यह हिलता नहीं है। किनारे के ऊपर को गोल किया गया है, जिससे हाथ को बिना उंगलियों को काटे हुए नीचे सरकाया जा सकता है। प्रत्येक आरेख के साथ मोटाई का उल्लेख किया गया है, क्योंकि हैंडल को स्थापित करने के लिए किनारे की न्यूनतम गहराई की आवश्यकता होती है।

४. लकड़ी, रंग और विशेष आकार

लकड़ी का रंग गर्म लाल-भूरा होता है, जिसमें एक बारीक खुली दानेदार संरचना और बीच में एक घुमावदार पैटर्न होता है, और सतह को पहले रेत से साफ़ किया जाता है और फिर समाप्त किया जाता है, ताकि रस सोखे नहीं, बल्कि पोंछा जा सके। आकार ऑर्डर के अनुसार बनाया जाता है—एक छोटी पनीर प्लेट से लेकर एक रेस्तरां के पास के लिए चौड़े गोल कटिंग बोर्ड तक—और रंग को किसी नमूने के अनुसार मिलाया जा सकता है, ताकि निजी लेबल के लिए उत्पादन किया जा सके। व्यास में परिवर्तन के साथ नॉच और तार फिक्सिंग की स्थिति भी बदल जाती है, इसलिए आरेख इन तीनों को एक साथ निर्धारित करता है।

५. गोलाकार तैयारी

गोल कटिंग बोर्ड उन कार्यों के लिए उपयुक्त है जो वृत्ताकार गति में किए जाते हैं: मुर्गी का संयुक्त करना, फ़िलेट को काटना, आटा लुढ़काना या पिज़्ज़ा को बोर्ड के सीधे पार काटना। इसमें कोने नहीं होते, अतः चाकू का पथ समान रहता है और फुटकर टुकड़े एक ही हरकत में किनारे से झाड़ दिए जाते हैं। तार को नीचे मोड़े जाने से यह उपयोग के दौरान रास्ते में नहीं आता।

6. पनीर, चार्क्युटरी और रेस्टोरेंट सेवा

डिज़ाइन वाली सतह ऊपर की ओर होने पर, यही बोर्ड पनीर कोर्स, सूखे मांस, रोटी और फल को ले जाने के लिए उपयोग किया जा सकता है; और वृत्ताकार आकृति मेज़ पर अच्छी तरह दिखती है, जहाँ आयताकार बोर्ड तैयारी के उपकरण जैसा लगेगा। होटल और रेस्टोरेंट एक पैस या बफ़ेट पर गोल कटिंग बोर्ड का उपयोग करते हैं, जहाँ तार का हैंडल यह सुनिश्चित करता है कि पूरे बोर्ड को भोजन पर उँगलियाँ लगाए बिना उठाया और स्थानांतरित किया जा सके।

7. देखभाल, तेल और पैकिंग

थोड़े साबुन से हाथ से धोएं, काटने के बोर्ड को किनारे पर खड़ा करके सूखने दें ताकि हवा दोनों ओर पहुँच सके, और कभी भी इसे भिगोएं या डिशवॉशर में न डालें। तार को सूखा पोंछें ताकि उस पर धब्बे न लगें। हर कुछ सप्ताह में मिनरल ऑयल की एक परत लगाने से लकड़ी का रेशा सूखकर फीका नहीं पड़ता। प्रत्येक टुकड़ा अलग से कागज़ की स्लीव और कोने की सुरक्षा के साथ पैक किया जाता है।

8. लोगो, आकार और थोक विक्रय

लोगो उलटी सतह पर लेज़र एन्ग्रेव किए जाते हैं या किनारे के पास छोटे आकार में जलाए जाते हैं, और व्यास, कटाव की गहराई और हैंडल का तार सभी बदले जा सकते हैं—यही आमतौर पर कस्टम काटने के बोर्ड के ऑर्डर का मुख्य आधार होता है। न्यूनतम ऑर्डर १०० टुकड़े है, नमूने ५ से ७ दिनों में तैयार होते हैं और बल्क ऑर्डर २५ से ३० दिनों में शिप किए जाते हैं।

विशिष्टताएँ

मुख्य बिक्री बिंदुओं का एक झलक

• गोल प्रोफाइल: कोई कोने नहीं, चाकू का मार्ग समान रहता है
• कटा हुआ किनारा: किनारे में बनाया गया पकड़ने का गड्ढा, जिसे गोल करके सैंड किया गया है
• तार हैंडल: चपटा मोड़ा जा सकता है, पूरे बोर्ड को उठा सकता है, और हुक पर लटकाया जा सकता है
• मोटा शरीर: किनारे पर काटते समय चपटा रहता है
• गर्म दाने: लाल-भूरा, खुले घुमावदार डिज़ाइन के साथ, तेल वाला फ़िनिश
• कस्टम आकार: एक पनीर प्लेट से लेकर एक रेस्तरां के पास बोर्ड तक
• कम न्यूनतम: पहले ऑर्डर के लिए १०० टुकड़े