Rundes hölzernes Schneidebrett mit Drahtgriff

Produktkurzbeschreibung

1. Ein Kreis mit einer Kerbe darin

Das Brett wird als vollständiger Kreis gedreht; dann wird eine flache Mulde in die obere Kante geschnitten, sodass eine Hand unter den Rand greifen und das Brett von der Arbeitsfläche heben kann. Diese Kerbe unterscheidet diese Form von einem einfachen runden Brett: Sie bietet einen sicheren Griff, ohne dass ein herausragender Griff stört, und bewahrt die ununterbrochene Schnittfläche. Die Kerbe ist abgeschliffen, sodass keine Kante ein Tuch hängen lässt.

2. Ein gebogener Drahtgriff in der Kerbe

Ein einzelner gebogener Draht liegt in der Kerbe und ist an beiden Enden in der Kante verankert; er klappst nach unten, wenn das Brett flach liegt. Beim Heben entlastet er die Finger und ermöglicht es, ein heißes Brett direkt vom Herd oder beim Servieren ohne Tuch zu bewegen. Bei einem runden Schneidebrett verwandelt dieser Griff zudem das Stück in etwas, das aufgehängt werden kann – was in einer kleinen Küche Platz in den Schubladen spart.

3. Eine dicke Kante, die unter dem Messer stabil bleibt

Das Schneidebrett ist dick geschnitten und die Oberfläche ist eben geschliffen, sodass es beim Zwiebelschneiden an einer Kante nicht wackelt, selbst wenn das Messer mit Nachdruck herabgeführt wird. Die obere Kante ist abgerundet, sodass die Hand mühelos daruntergeschoben werden kann, ohne dass die Finger verletzt werden. Die Dicke ist bei jeder Zeichnung angegeben, da die Griffbefestigung eine Mindesttiefe der Kante erfordert, um sicher zu sitzen.

4. Holz, Farbton und Sondergröße

Das Holz weist einen warmen rötlich-braunen Farbton mit feiner, offener Maserung und einer Wirbelstruktur in der Mitte auf; die Oberfläche wird geschliffen und anschließend so veredelt, dass Saft abgewischt – statt in das Holz einzusickern – werden kann. Die Größe wird nach Maß gefertigt: von einer kleinen Käseplatte bis hin zu einem breiten, runden Schneidebrett für den Durchreichebereich eines Restaurants. Die Farbe kann zudem an eine Musterprobe angepasst werden, etwa für eine private Label-Auflage. Eine Änderung des Durchmessers verschiebt zugleich die Kerbe und die Drahtbefestigung, weshalb die Zeichnung alle drei Merkmale gemeinsam festlegt.

5. Vorbereitung im Runden

Ein rundes Schneidebrett eignet sich für Arbeiten, die sich kreisförmig bewegen: das Zerlegen eines Huhns, das Trimmen eines Filets, das Ausrollen von Teig oder das gerade Durchschneiden einer Pizza über das gesamte Brett. Es gibt keine Ecken, in die man hineinarbeiten müsste, sodass die Messerbahn gleichmäßig bleibt und Krümel mit einer einzigen Bewegung über den Rand hinweg abgefegt werden können. Die nach unten geklappte Drahtschlaufe bleibt während der Nutzung des Bretts außer Reichweite.

6. Käse, Charcuterie und Gastronomieservice

Mit der Musterseite nach oben dient dasselbe Brett als Präsentationsfläche für Käse, Aufschnitt, Brot und Obst – und der Kreis wirkt auf dem Tisch harmonisch, während ein rechteckiges Brett dort wie ein Zubereitungswerkzeug wirken würde. Hotels und Restaurants verwenden ein rundes Schneidebrett an der Durchreiche oder am Buffet, wobei der Drahtgriff es ermöglicht, ein vollständig belegtes Brett anzuheben und zu bewegen, ohne dabei die Lebensmittel mit den Fingern berühren zu müssen.

7. Pflege, Ölbehandlung und Verpackung

Von Hand mit etwas Seife waschen, abspülen und das Schneidebrett stehend trocknen, damit Luft an beide Seiten gelangt; niemals einweichen oder in die Spülmaschine geben. Die Drahtgriffleiste trockenwischen, damit sie keine Flecken bekommt. Alle paar Wochen eine Schicht Mineralöl auftragen, um zu verhindern, dass die Maserung blass wird. Jedes Stück wird einzeln mit einer Papierschutzhülle und Eckschutz verpackt.

8. Logo, Größe und Großhandel

Logos werden entweder mittels Lasergravur auf der Rückseite oder klein verbrannt nahe dem Rand angebracht. Durchmesser, Kerbtiefe und Drahtgriff können sämtlich angepasst werden – dies ist typischerweise der Kern einer individuellen Schneidebrett-Bestellung. Mindestbestellmenge: 100 Stück. Muster werden innerhalb von 5 bis 7 Tagen geliefert; Großaufträge versenden wir innerhalb von 25 bis 30 Tagen.

Technische Daten

Wichtige Verkaufsargumente auf einen Blick

• Runde Form: keine Ecken, gleichmäßiger Messerlauf
• Kerbiges Randprofil: ein runder Griffausschnitt am Rand
• Drahtgriff: klappbar, trägt ein vollständiges Brett, hängt an einer Hakenleiste
• Dicke Platte: bleibt flach, auch beim Schneiden am Rand
• Warme Maserung: rötlich braun mit offener Maserung, geölte Oberfläche
• Individuelle Größe: von der Käseplatte bis zur Restaurant-Pass-Platte
• Niedrige Mindestbestellmenge: 100 Stück für die Erstbestellung