Tagliere rotondo in legno con maniglia a filo metallico

Descrizione breve del prodotto

1. Un cerchio con un intaglio su un lato

Il tagliere è tornito come un cerchio completo, quindi viene praticato un leggero incavo sul bordo superiore, in modo che la mano possa infilarsi sotto il bordo e sollevarlo dal piano di lavoro. Questo intaglio distingue questa forma da un semplice tagliere rotondo: fornisce una presa senza che sporga una maniglia e mantiene la superficie di lavoro continua. L’intaglio è levigato arrotondato, così nessun bordo impiglia un panno.

2. Una maniglia a filo metallico curvato nell’intaglio

Un singolo filo metallico curvato è inserito nell’intaglio e fissato alle due estremità sul bordo; si ripiega verso il basso quando il tagliere giace piatto. Sollevarlo alleggerisce le dita e permette di spostare un tagliere caldo dalla piastra o dal piano di servizio senza usare un panno. Su un tagliere rotondo, questa maniglia trasforma anche il pezzo in un oggetto appeso, risparmiando spazio nei cassetti di una cucina piccola.

3. Un bordo spesso che resta stabile sotto la lama

La tavola da taglio è tagliata in spessore e la superficie è rifinita piana, quindi non oscilla quando si affetta una cipolla su un bordo e il coltello scende con forza. Il bordo superiore è arrotondato, permettendo alla mano di scivolare sotto senza tagliarsi le dita. Lo spessore è indicato in ogni disegno, poiché il fissaggio del manico richiede una profondità minima del bordo per alloggiare correttamente.

4. Legno, tonalità e dimensioni personalizzate

Il legno presenta un caldo marrone rossiccio con una venatura fine e aperta e una spirale al centro; la superficie è levigata e trattata in modo che i succhi possano essere facilmente asciugati invece di penetrare nel legno. Le dimensioni sono realizzate su ordinazione: dalla piccola tavola per formaggi fino a una grande tavola tonda per passaggio ristorante. Il colore può essere abbinato a un campione per produzioni con marchio privato. Una variazione del diametro comporta anche lo spostamento della tacca e del sistema di fissaggio con filo, pertanto il disegno specifica tutti e tre gli elementi congiuntamente.

5. Preparazione circolare

Una tagliere rotonda è ideale per operazioni che richiedono movimenti circolari: disossare un pollo, rifinire un filetto, stendere la pasta o tagliare una pizza in modo uniforme lungo tutta la superficie del tagliere. Non essendoci angoli, il percorso della lama rimane regolare e le briciole vengono spazzate via dal bordo con un solo movimento. La maniglia metallica piegata verso il basso resta fuori dalla zona di lavoro mentre il tagliere è in uso.

6. Formaggi, Salumi e Servizio Ristorativo

Con il lato decorato rivolto verso l’alto, lo stesso tagliere può presentare un servizio di formaggi, salumi, pane e frutta; inoltre, la forma circolare risulta esteticamente gradevole su un tavolo, mentre una forma rettangolare darebbe l’impressione di uno strumento da preparazione. Alberghi e ristoranti utilizzano un tagliere rotondo presso il bancone di passaggio o a buffet, dove la maniglia metallica consente di sollevare e spostare agevolmente un tagliere pieno senza toccare gli alimenti con le dita.

7. Cura, oliatura e imballaggio

Lavare a mano con un po' di sapone, sciacquare e asciugare la tavola da taglio in verticale affinché l'aria raggiunga entrambe le facce; non immergerla mai in acqua né inserirla nella lavastoviglie. Asciugare il filo metallico per evitare macchie. Un'applicazione di olio minerale ogni alcune settimane impedisce al legno di seccarsi e sbiadire. Ogni pezzo è imballato singolarmente con una protezione in carta e angoli rinforzati.

8. Logo, dimensioni e vendita all’ingrosso

I loghi sono incisi al laser sulla faccia posteriore oppure bruciati in piccolo vicino al bordo; il diametro, la profondità della tacca e il filo del manico possono essere tutti personalizzati: questo è solitamente ciò che caratterizza un ordine di tavole da taglio su misura. Quantità minima d'ordine: 100 pezzi; i campioni richiedono 5–7 giorni; le produzioni in serie vengono spediti in 25–30 giorni.

Specifiche tecniche

Punti di forza principali a colpo d’occhio

• Profilo rotondo: nessun angolo, il percorso del coltello rimane uniforme
• Bordo intaccato: presa ricavata nel bordo, levigata arrotondata
• Manico in filo metallico: si piega piatto, solleva una tavola completa, si appende a un gancio
• Corpo spesso: rimane piatto durante il taglio sul bordo
• Grana calda: marrone rossiccio con venature a spirale aperte, finitura oleata
• Dimensioni personalizzabili: da un tagliere per formaggi a una tavola professionale per ristoranti
• Quantità minima bassa: 100 pezzi per il primo ordine