Tabla de cortar redonda de madera con asa de alambre

Breve descripción del producto

1. Un círculo con una muesca recortada en él

La tabla se tornea como un círculo completo; luego se practica una ligera concavidad en el borde superior para que la mano pueda deslizarse debajo del reborde y levantarla desde una encimera. Esa muesca es lo que distingue esta forma de una tabla redonda común: proporciona agarre sin necesidad de una asa sobresaliente y mantiene la superficie de trabajo continua. El recorte se lija redondeado para que ningún borde enganche una tela.

2. Una asa de alambre curvado en la muesca

Un único alambre curvado se aloja en la muesca, fijado por ambos extremos al borde de la tabla, y se pliega hacia abajo cuando la tabla descansa plana. Al levantarla, el peso se descarga de los dedos y permite retirar una tabla caliente de una hornilla o de una superficie de servicio sin usar una tela. En una tabla de cortar redonda, esta asa también convierte la pieza en algo que puede colgarse, lo que ahorra espacio en los cajones de una cocina pequeña.

3. Un borde grueso que permanece plano bajo el cuchillo

La tabla de cortar está cortada gruesa y su superficie está acabada plana, por lo que no se balancea cuando se pica cebolla en un borde y el cuchillo golpea con fuerza. El borde superior está redondeado, lo que permite deslizar la mano debajo sin cortarse los dedos. El grosor se indica en cada plano, ya que la fijación del mango requiere una profundidad mínima del borde para alojarse correctamente.

4. Madera, tono y tamaño personalizado

La madera presenta un tono cálido marrón rojizo, con una veta fina y abierta y un remolino en el centro; la superficie se lija y se acaba para que los jugos se limpien fácilmente en lugar de ser absorbidos. Los tamaños se fabrican bajo pedido, desde una pequeña tabla para queso hasta una tabla redonda amplia para pasillos de restaurantes; además, el color puede igualarse a una muestra para producciones con marca privada. Al modificar el diámetro también se desplazan la muesca y la fijación con alambre, por lo que el plano especifica los tres elementos conjuntamente.

5. Preparación en forma circular

Una tabla de cortar redonda es ideal para tareas que implican movimientos circulares: deshuesar un pollo, recortar un filete, amasar masa o cortar una pizza en línea recta a través de la tabla. Al no tener esquinas, la trayectoria del cuchillo permanece uniforme y las migas se deslizan por el borde en un solo movimiento. El alambre plegado hacia abajo lo mantiene fuera del camino mientras se usa la tabla.

6. Quesos, embutidos y servicio en restaurantes

Con el lado con diseño hacia arriba, la misma tabla sirve para presentar quesos, embutidos, pan y frutas; además, su forma circular queda bien sobre la mesa, mientras que una tabla rectangular parecería un utensilio de preparación. Hoteles y restaurantes usan tablas de cortar redondas en zonas de paso o bufets, donde el asa de alambre permite levantar y trasladar toda la tabla sin tocar los alimentos con los dedos.

7. Cuidado, aceitado y empaque

Lavar a mano con un poco de jabón, enjuagar y secar la tabla de cortar en posición vertical para que el aire llegue a ambas caras; nunca sumergirla ni meterla en el lavavajillas. Secar el alambre con un paño para evitar manchas. Aplicar una capa de aceite mineral cada pocas semanas para evitar que la veta se seque y palidezca. Cada pieza se empaqueta individualmente con una funda de papel y protección en las esquinas.

8. Logotipo, tamaño y venta al por mayor

Los logotipos se graban con láser en la cara posterior o se queman con pequeño tamaño cerca del borde. El diámetro, la profundidad de la muesca y el alambre del mango pueden modificarse: esto es lo que normalmente define un pedido personalizado de tablas de cortar. El pedido mínimo es de 100 piezas; las muestras tardan de 5 a 7 días y los pedidos por volumen se envían en 25 a 30 días.

Especificaciones

Puntos clave de venta a primera vista

• Perfil redondo: sin esquinas, el recorrido del cuchillo permanece uniforme
• Borde muescado: agarre tallado en el borde, lijado de forma redondeada
• Mango de alambre: se pliega plano, permite levantar toda la tabla y colgarse de un gancho
• Cuerpo grueso: permanece plano al cortar en el borde
• Veta cálida: marrón rojizo con remolinos abiertos, acabado aceitado
• Tamaño personalizado: desde una tabla para queso hasta una tabla de paso para restaurante
• Mínimo bajo: 100 piezas para un primer pedido