Krožni leseni podstavek za rezanje z žičnim ročajem

Kratek opis izdelka

1. Krožnica z eno izrezano režo

Podstavek je obdelan kot popolna krožnica, nato pa se na zgornji rob izreže plitka sedla, da se roka lahko zdrsne pod rob in ga dvigne s šteka. Ta reža loči to obliko od preproste krožne plošče: zagotavlja prijemanje brez izstopajočega ročaja in ohranja neprekinjeno delovno površino. Izrez je izbrušen okroglo, zato rob ne ujame krpe.

2. Uvita žična ročaj v reži

Ena sama uvita žica leži v reži in je na obeh koncih pritrjena v robu; ko leži podstavek ravno, se ročaj spusti navzdol. Pri dvigovanju se teža odstrani s prstov in omogoča, da se vroč podstavek dvigne s peči ali prenese brez krpe. Na krožnem podstavku za rezanje ta ročaj poleg tega omogoča obešanje, kar prihrani prostor v predalih majhne kuhinje.

3. Debel rob, ki ostane raven pod nožem

Podstavek za rezanje je izdelan debel in njegova površina je ravna, zato se ne nagne, ko se čebula reže na enem robu in nož močno udari. Rob na vrhu je zaobljen, kar omogoča, da roka zlahka zdrsne pod podstavek, ne da bi se prstom poškodovala. Debelina je navedena pri vsaki risbi, saj za pritrditev ročaja potrebujemo minimalno globino roba.

4. Les, ton in po meri izdelana velikost

Les ima topli rdečkasto rjav odtenek z drobnim, odprtim letnim kolobarjem ter zavitek v sredini; površina je še dodatno izbrušena in obdelana tako, da se sok z lahkoto izbriše namesto, da bi se v les vpijal. Velikost se izdeluje po naročilu – od majhnega ploščka za sir do širokega okroglega podstavka za rezanje za restavracijsko predalčno mizo. Barva se lahko prilagodi vzorcu za serijo z lastno blagovno znamko. Sprememba premera pomakne tudi žlebek in žično pritrditev, zato risba določa vsa tri elementa skupaj.

5. Priprava v krogu

Krožna rezalna deska je primerna za delo, ki se izvaja v krogu: razčlenitev piščanca, obrezovanje fileja, valjanje testa ali rezanje pice naravnost čez desko. Ker ni kotov, po katerih bi bilo treba delati, potek noža ostane enakomeren in drobci z roba odpadajo z eno samim gibanjem. Žična ročka, ki je prepognjena navzdol, je med uporabo izven poti.

6. Sir, suh meso in restavracijska storitev

Z vzorcem obrnjenim navzgor ista deska služi za sir, suho meso, kruh in sadje; krog na mizi dobro izgleda, medtem ko bi pravokotna deska izgledala kot orodje za pripravo. Hoteli in restavracije uporabljajo krožne rezalne deske na prehodu ali bufetu, kjer žična ročka omogoča dvig in premikanje polne deske brez dotikanja hrane z rokami.

7. Negovanje, oljenje in pakiranje

Umivajte ročno z malo mila, sperite in sušite rezalno desko pokonci, da zrak doseže obe površini; nikoli je ne potapljajte v vodo ali ne dajajte v pomivalni stroj. Žico izsušite z brisačo, da se ne pojavijo madeži. Vsakih nekaj tednov nanesejte tanko plast mineralnega olja, da les ne izsuši in ne postane blede barve. Vsak kos je posamezno embaliran z papirnato tuljavo in zaščito za vogale.

8. Logotip, velikost in veleprodaja

Logotipi so laserjem gravirani na obratni strani ali manjši ogenj na robu. Premer, globina žleba in žična ročka so prilagodljivi – to običajno določa naročilo po meri za rezalne deske. Najmanjše naročilo znaša 100 kosov. Vzorci so pripravljeni v 5 do 7 dneh, večje serije pa se pošiljajo v 25 do 30 dneh.

Tehnične specifikacije

Ključne prodajne prednosti na enem pogledu

• Krožen profil: brez vogalov, pot rezalnika ostaja enakomerna
• Žleb na robu: prijemanje izrezano v rob, zaokroženo še s šmirglom
• Žična ročka: sklapljiva, dviga celotno desko, obešena na kavelj
• Debelo telo: ostane ravno tudi ob rezanju na robu
• Topel lesni vzorec: rdečkasto rjavi s prostim zavitem vzorcem, oljna končna obdelava
• Po meri izdelana velikost: od plošče za sir do plošče za prenašanje jedi v restavraciji
• Nizka minimalna količina: 100 kosov za prvo naročilo