Planche à découper ronde en bois avec un bord supérieur échancré et une poignée en fil métallique incurvé intégrée à la découpe, sur mesure dans un ton chaud brun rougeâtre, suffisamment épaisse pour rester plane sous la lame d’un couteau, destinée à la préparation culinaire, au service de fromages et de charcuteries, avec dimensions personnalisées et emballage à partir de 100 pièces
Planche à découper ronde en bois avec poignée métallique
Brève description du produit
1. Un cercle comportant une encoche
La planche est tournée dans sa forme circulaire complète, puis une légère selle est découpée sur le bord supérieur afin qu’une main puisse passer sous le rebord pour la soulever d’un plan de travail. Cette encoche distingue cette forme d’une simple planche ronde : elle offre une prise sans qu’une poignée ne dépasse, tout en conservant une surface de travail continue. L’encoche est soigneusement poncée de façon arrondie afin qu’aucun bord ne retienne un torchon.
2. Une poignée métallique cintrée logée dans l’encoche
Une seule tige métallique cintrée est insérée dans l’encoche et fixée à ses deux extrémités sur le bord de la planche ; elle se replie vers le bas lorsque la planche repose à plat. Soulever la planche ainsi décharge les doigts et permet de retirer sans torchon une planche chaude d’une plaque de cuisinière ou d’un passe-plat. Sur une planche à découper ronde, cette poignée transforme également l’objet en un élément suspendable, ce qui économise de l’espace dans les tiroirs d’une petite cuisine.
3. Un rebord épais qui reste bien à plat sous la lame d’un couteau
La planche à découper est découpée dans une épaisseur importante et sa face est usinée parfaitement plane, ce qui évite tout balancement lorsqu’on émince un oignon sur un bord et que le couteau s’abat avec force. Le pourtour supérieur est arrondi, permettant de glisser facilement la main dessous sans risquer de se couper les doigts. L’épaisseur est indiquée sur chaque planche, car la fixation de la poignée exige une profondeur minimale du bord.
4. Bois, teinte et dimensions sur mesure
Le bois présente une teinte chaude brun-rouâtre, avec un grain ouvert fin et un veinage tourbillonnant au centre. La face est poncée puis finie afin que les jus s’essuient facilement plutôt que de pénétrer dans le bois. Les dimensions sont fabriquées sur commande : d’un petit plateau à fromage à une grande planche ronde destinée au passage en cuisine professionnelle. La teinte peut être reproduite à partir d’un échantillon pour une série sous marque privée. Une modification du diamètre déplace également l’encoche et la fixation par fil métallique, aussi le plan définit-il ces trois éléments conjointement.
5. Préparation circulaire
Une planche à découper ronde convient aux tâches circulaires : désosser un poulet, tailler un filet, abaisser une pâte ou couper une pizza en travers de la planche. L’absence d’angles évite de coincer l’ustensile, ce qui permet de maintenir un trajet de couteau régulier et de balayer les miettes hors du bord d’un seul geste. Lorsqu’elle est rabattue, la poignée métallique reste hors de portée pendant l’utilisation de la planche.
6. Fromages, charcuteries et service en restauration
Posée côté motif vers le haut, cette même planche sert à présenter un plateau de fromages, des charcuteries, du pain et des fruits ; sa forme circulaire s’intègre harmonieusement sur une table, là où une planche rectangulaire évoquerait davantage un outil de préparation. Les hôtels et restaurants utilisent une planche à découper ronde au niveau d’un poste de passage ou d’un buffet, car sa poignée métallique permet de soulever et déplacer facilement une planche entièrement garnie, sans toucher les aliments.
7. Entretien, huilage et emballage
Laver à la main avec un peu de savon, rincer et sécher la planche à découper debout sur son bord afin que l’air atteigne les deux faces ; ne jamais la faire tremper ni la mettre au lave-vaisselle. Essuyer le fil métallique pour éviter les taches. Une couche d’huile minérale toutes les quelques semaines empêche le bois de pâlir par dessiccation. Chaque pièce est emballée individuellement dans une housse en papier avec une protection aux coins.
8. Logo, dimensions et vente en gros
Les logos sont gravés au laser sur la face arrière ou brûlés discrètement près du rebord. Le diamètre, la profondeur de l’encoche et le fil du manche peuvent tous être modifiés : ce sont généralement ces éléments qui définissent une commande de planche à découper sur mesure. Quantité minimale : 100 pièces. Les échantillons sont prêts en 5 à 7 jours ; les commandes en gros sont expédiées en 25 à 30 jours.
Spécifications
Nom du produit |
Planche à découper ronde en bois avec poignée métallique |
Matériau |
Bois |
Couleur |
Rouge-brun chaud, couleur personnalisable disponible |
Forme |
Forme ronde avec rebord encoché et manche en fil métallique |
Taille |
Taille sur Mesure |
Épaisseur |
À confirmer |
Fonctionnalité |
Manche en fil métallique incurvé inséré dans une encoche découpée |
Fonction |
Découpe, service et charcuterie |
Utilisation |
Usage domestique, hôtelier et professionnel (restauration) |
Style |
Les |
LOGO |
Logo Sur Mesure Acceptable |
Emballage |
Emballage personnalisé, une pièce par unité |
Quantité minimale de commande |
100 PCS |
Points forts clés en un coup d’œil
Planche à découper ronde en bois avec un bord supérieur échancré et une poignée en fil métallique incurvé intégrée à la découpe, sur mesure dans un ton chaud brun rougeâtre, suffisamment épaisse pour rester plane sous la lame d’un couteau, destinée à la préparation culinaire, au service de fromages et de charcuteries, avec dimensions personnalisées et emballage à partir de 100 pièces
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