Sljedeći članci:

Kratak opis proizvoda

1. za Blokovi na kraju, a ne ravna daska

Lice je mozaik od malih blokova koji su lepljeni i postavljeni na kraj, tako da svaki kvadrat pokazuje prstenje drveta umjesto linije zrna koja teče preko ploče. Pod nožem krajnje zrno rezanja ploče dijelove umjesto da se odupre, što je razlog zašto oštrica ostavlja trag koji bledi umjesto oštrica koja ostaje. Efekat je dugotrajan i prvi je što kupac primijeti.

2. - Što? Široka žlijezda za sok unutar rublja

Unutar granice se provodi kružni kanal, dovoljno širok da uhvati sok iz mesa i dovoljno dubok da ga mokri paradajz ne prelijeva. Ruj se kreće kroz cijeli krug s zaobljenim dnom, tako da ga tkanina očisti u jednom prolasku. Također okružuje mozaik i daje ploči jasan unutarnji i vanjski izgled kada se na njoj postavlja hrana.

3. Slijedi sljedeće: Debelo tijelo koje ostaje na mjestu

Ploča za rezanje je debela, a konstrukcija blokova prenosi tu dubinu kroz cijelo tijelo, a ne kao tanak sloj nad jeftinijim jezgrom. Težina ga drži na pultu kada padne težak nož, a bočni zid je obrišeni tako da se blokovi čitaju kao gomila. Ako je to potrebno, u skladu s člankom 6. stavkom 2.

4. - Što? Meso, riba i naporan rad

To je veličina kuhara doseže kada je cijela piletina, stopala rebra ili strana lososa mora biti razbijen, i žlijezdo uzima trčanje off prije nego što stigne do pulta. Lice se drži do noža bez podjele duž linije zrna, što je neuspjeh koji se prvi pokaže na ravnom drvetu. Drvena ploča za rezanje postavljena na kraju traje kroz taj rad.

- Pet. povrće, biljke i svakodnevna priprema

Na desci za rezanje se svakodnevno obrađuju luk, biljke, citrusi i kruh, a u žlijezdu se sakuplja sok od paradajza ili limuna prije nego što stigne do ruba. Budući da je površina polje od blokova, nož ne kliza po smjeru žitarica, pa seče zemlju gdje su ciljani. Operi, osuši i spreman je za sljedeći posao.

6. - Što? Sire, bufet i ulaznice za restorane

Ako je okrenut ili korišten, na ploči se nalaze sir, uspravljeno meso i kruh, a krug se dobro čita na šankama gdje pravokut izgleda kao radni alat. U kuhinjama hotela i restorana koristi se za rezbarenje, gdje masa sprečava da ploča klizi ispod vrućeg spoja. U žlijezdu se zadržavaju mirni sokovi dok se tanjur ne napravi.

- Sedam. Čuvanje, ulje i pakiranje

Ručno perite sa malo sapuna, opustite i osušite ploču na rubu kako bi zrak dostigao šavove blokova, i nikada ga ne namočite ili stavite u perilicu za posuđe. Svaka nekoliko tjedana nalijite obje strane ploče za sečenje krajnjih zrna, češće u komercijalnoj kuhinji, tako da se šavovi ne otvaraju dok drvo suši. Svaki komad je samo za sebe pakiran s papirom između strana i zaštitom ugla.

8. - Što? Logotip, veličina i općina

Logotipi su laserskim urezanjem na stražnjoj strani ili spaljivanjem u obruč, a prečnik, širina žlijezda i uzorak bloka mogu se promijeniti za prilagođenu vožnju rezanja. Boja se može uskladiti s uzorkom na mješovitoj smeđoj paleti. Vreme uzorka je 7 do 10 dana, a minimalna narudžba potvrđena je crtežom.

Specifikacije

Glavne prednosti na brzinu

• Krajnje zrno: blokovi postavljeni na kraju, tragovi oštrice su blizu
• Čista žlijezda: punokružni kanal, zaobljeno dno, lako brišeno
• Deblje tijelo: težina drži ploču pod rezalom
• Blok konstrukcija: dubina prolazi kroz, a ne površinski sloj
• Mješovita smeđa paleta: prstenovi i tonovi čitanju preko lica
• Okrugli profil: rezbarenje odijela, sir i servis za šah
• Uređaj za proizvodnju električne energije