Houten Gnocchi-bord met rolstok

Produk Kort Beskrywing

1. Groewe wat vorm gee eerder as dat hulle vasvat

Agtien parallelle groewe word oor die werkoppervlak gesny en loop uit in 'n gekartelde onderkant, sodat 'n stuk deeg wat daaroor getrek word, met rante aan die buitekant en 'n hol kurwe onderaan wegkom. Dit is die hele doel van 'n gnocchi-bord: die patroon is nie versiering nie, dit is wat die sous op 'n sagte knopjie vashou. Op 'n gnocchi-bord is die rante vlak genoeg dat 'n slap deeg nie skeur soos dit op 'n vurk sou doen nie.

2. 'n Handvatsel en 'n Gat

Die oppervlak versmalm na 'n gevormde handvatsel wat uit dieselfde stuk afgesny is, met 'n gat wat deur die punt geboor is sodat die gnocchi-bord aan 'n haak langs die kookplaat hang. Deur die handvatsel vas te hou bly die ander hand vry vir die deeg, en dit beteken dat die gerande gedeelte teen 'n sagte hoek geneig kan word terwyl een stuk gerol word. Niks aan die handvatsel is vasgeplak of vasgeskroef nie, dus is daar geen verbinding wat los kan raak nie.

3. Vierentwintig deur ses komma ses sentimeter

Die bord is 24 cm lank en 6,6 cm wyd, ’n wydte wat een ry deeg op ’n slag vat, en die klein pen is 14,5 cm lank en 0,8 cm wyd, sodat dit binne-in die groefveld lê met albei ente wat oorhang. By hierdie grootte staan ’n houtkeukenbord langs ’n snybord sonder om dit te druk, en dit kan in ’n laai of aan ’n haak gestoor word. Die dikte word saam met die tekening aangegee.

4. Die Pen doen die werk

’n Pasta-bordpen is nie ’n rolstok vir die hele werkblad nie; dit is ’n kort staf wat vir die bord ontwerp is: druk dit op ’n stukkie deeg neer en skuif dit weg, en die deeg wikkel om die ribbels terwyl dit draai. Hierdie beweging gee ’n eweredige spiraal in plaas van die plat vurkmerke wat meeste huiskokke kry. Aangesien die staf van gewone hardhout sonder enige afwerking gemaak is, los die deeg maklik daarvan af met ’n ligte beskieting van meel.

5. Gnocchi, Cavatelli en Garganelli

Aartappelgnocchi is die voor die hand liggende taak vir ’n gnocchibord, maar dieselfde groewe vorm cavatelli, malloreddus en garganelli, en dit gee ’n rimpeling aan kort pasta wat andersins glad sou wees. ’n Pasta-bord van hierdie wydte is ook geskik vir handgerolde gnocchi vir twee mense, wat die rede is hoekom dit as ’n enkele stuk verkoop word eerder as in stelle. Koks wat ’n partjie maak, vries die gevormde stukke op ’n skinkbord voor dit gekook word.

6. Meel, deeg en skoonmaak

Semolina of gewone meel rus in die groewe en voorkom dat die deeg aanhou plak, en die gekantelde rand laat die oortollige meel afval in plaas daarvan om in ’n hoek vas te sit. Na ’n sessie lig ’n borstel die meel uit en neem ’n vogtige lap die res weg, wat vinniger is as om ’n vurk te was. Die houtkeukenbord bly tussen partjies op die werkblad, en die gaatjie beteken dit kan aan ’n haak droog word.

7. Olie, water en verpakking

Vee die houtkeukentafel skoon eerder as om dit te laat staan in water, was dit met die hand met ’n bietjie seep wanneer deeg daarop gedroog het, en droog dit plat voordat jy dit ophang. Moet nooit ’n houttafel in ’n skottelgoedwasser sit nie. ’n Laag kosbare minerale olie elke paar maande voorkom dat die groewe verbleik van droëheid en keer dat meel vasvat. Elke stel word as een stuk verpak met die pen vasgebondel aan die handvatsel.

8. Logo, Grootte En Groothandel

Logo’s word met ’n laserskrywer op die vlak van die handvatsel ingegraveer, waar die merk sigbaar is wanneer die tafel hang, en die aantal groewe, die breedte van die tafel en die lengte van die pen kan almal aangepas word, sodat ’n spesiale gnocchi-tafelreeks volgens ’n kleinhandelaar se eie verpakking vervaardig kan word. Die minimum bestelling is 100 stukke en monsters neem 7 tot 10 dae. ’n Pasta-tafelbestelling word goedgekeur op ’n fisiese monster, omdat die gevoel van die groewe belangriker is as ’n foto.

Spesifikasies

Belangrikste verkoopvoordele op 'n glimp

• Gerande voorkant: agtien groewe, gekartelde onderkant, vorms soos dit rol
• Rolkie: 14,5 by 0,8 cm staaf wat presies vir die bord pas, ewe spiraalvormig
• Eenstukliggaam: handvatsel gesny uit dieselfde stuk, geen voeg om los te raak nie
• Hanggat: droog op ’n haak langs die kookplaat
• 24 by 6,6 cm: een ry op ’n slag, pas in ’n laai of aan ’n haak
• Hardhoutvoorkant: meel kom maklik af, groewe bly skerp met oliebehandeling
• Aangepaste lopie: gravering, groeftelling en -wydte vanaf 100 stukke